Hüvelyesek - bab, lencse, borsó, szója ételek

english   deutsch

Száraz hüvelyesek Áttekintés . Csicseriborsó .. Édességek hüvelyesekből ... Egyszerű bablevesek .... Ételek fejtettbabbal ..... Ételek zöldbabbal ...... Híres "babosok" ....... Hüvelyesek aszpikban (maradékok felhasználása) ........ Húsos bablevesek ......... Egytálételek babbal .......... Lencsefőzelékek ........... Lencselevesek ............ Saláták hüvelyesekből ............. Sárgaborsó .............. Sóletek ............... Sós tésztafélék hüvelyesekkel ................ Szendvicsek, krémek hüvelyesekből ................. Szójaételek .................. Zöldborsóételek ................... Zöldborsólevesek Egyszerű bablevesek Bableves 1. .. levesreceptek .. Húsos bablevesek Bableves füstölt csülökkel Bableves füstölt kolbásszal Bográcsos babgulyás Jókai bableves Tikhegyi legénybúcsúztató bableves Zuppa di fagioli (Toszkán bableves) Szerb bableves Gyerekkoromban kedden bableves volt az ebéd és krumplis pogácsa. Ilyenkor a bab mennyisége tekintélyes, hiszen a berántást megelőzően édesanyám kiszedte egy szűrőkanállal és félretette. Főtt a bablevesben egy darab szalonna is, amely az ízét adta a levesnek és a berántást megelőzően szintén kiszedte és elrakta estére. Bableves szalonnával Bableves friss csülökkel Bableves körömmel .. levesreceptek .. Egytálételek babbal Babfőzelék Babos pacalpörkölt Hadgyakorlatos babgulyás Babcsuszpájz (áttört bab - sváb étel) Babgulyás Bab mortadellával (Fave stufate) Borosflaskában főtt bab (Fagioli al Fiasco) Chilis bab Köcsögös babgulyás Milánói pacal (Trippa alla Milanese) Édesanyám babgulyása nem leves, hanem egy húsos sűrű egytálétel. Nincs benne zöldségféle, hanem bab, friss hús és a fűszerek. Babgulyás (édesanyám sűrű babgulyása) ... köretek, főzelékek ... Szójaételek Falafel Magyaros szójapörkölt Szójafasírt Zöldbabos szójapörkölt . vega, vegan, húsmentes . . zöldségparádé . Szendvicsek, krémek hüvelyesekből Babos kenyér (Bunbrot) Babos "vega" krém Lencsekrém Lencsés szendvics "Vadászpástétom" .. szendvicsek ...

Zöld hüvelyesek Ételek fejtettbabbal A hüvelyéből kifejtett, de még nem száraz babot nevezzük fejtett babnak. Csodálatos ételeket lehet belőle készíteni. Lencsefőzelékek Lencse darált hússal (Kiymali mercimek) Lencsefőzelék Lencsesólet ... köretek, főzelékek ... Sárgaborsó Gyerekkoromban nem ismertem a sárgaborsót, vagy ha úgy tetszik, felesborsót. A szüleim nem szerették, így aztán édesanyám nem is főzött. Mikor 14 éves koromban kollégiumba kerültem, akkor kezdődött el valami szerelem a sárgaborsó és jómagam között. Aki volt katona, evett menzán, üzemi étkezdében, vagy lakott kollégiumban, az bizonyára ismeri az itt következő ételeket. Sárgaborsófőzelék (felesborsófőzelék) Sárgaborsóleves (felesborsóleves) ... köretek, főzelékek ... Ételek zöldbabbal Palócleves Hideg zöldbableves Hirtelensült báránylapocka szalonnába tekert zöldbabbal Zöldbabos szójapörkölt . zöldségparádé . . levesreceptek . Saláták hüvelyesekből Babsalátavacsora Fehérbab piyaz (Kuru fasulye piyazi) Hagymás ecetes babsaláta Kubai saláta Tejfölös babsaláta Gundelsaláta Horvát zöldbabsaláta Mexikói saláta Sváb pacal-lencse saláta Szecsuáni saláta Tejfölös zöldbabsaláta Zöldbabos csirkesaláta ... további salátareceptek ... Lencselevesek Lencseleves Soupa fakés (Görög lencseleves) Lencsegulyás Lencseleves virslivel Lencsepüréleves . levesreceptek . . macskajaj . Zöldborsólevesek Édesanyám zöldborsólevese Hideg zöldborsóleves Vegyes leves .. levesreceptek .. Zöldborsóételek Zöldborsófőzelék (klasszikus) Zöldborsó hússal (Etli taze bezelye) ... köretek, főzelékek ... - A kedvencekhez Sok sikert és jó étvágyat!

Saláták hüvelyesek Köretek hüvelyesekből Rizi-bizi Szalonnás zöldbab Paradicsomos bab Babos rizs Római zöldborsó (Piselli alla romana) Sonkás zöldbab Zöldbabos rizs . köretek, főzelékek . . zsidó receptek . Sóletek Kedvencem ételem a sólet. Hát bizony nem egy fogyókúrás, illetve nem egy diétás étel. A zsidók tudják, hogy mi a jó. Azóta aztán alaposan átalakította minden vallás, minden nép, de a lényeg ugyanaz: bab és füstölt hús fő lassú tűzön egy edényben. Sólet 1. Sólet 2. Krúdy féle sólet Sólet üvegben Édesanyám a következő recept szerint készíti a csodálatos sóletet. Látható, hogy nem tesz bele gerslit (árpagyöngy). A füstölt hús általában csülök, tehát van rajta zsíros, bőrös rész is. Goj sólet 1. Sólet (édesanyámtól) ... zsidó receptek ... Csicseriborsó A tőlünk délre élő népek (olaszok, izraeliek, arabok stb.) kedvelik a csicseriborsót. A magyarok csak hírből ismerték ezt a hüvelyest. Aztán jött egy hirtelen fordulat: Magyarországon is elkezdtek falafelt árusítani. Csicseriborsó saláta Falafel ... zsidó receptek ... Sós tésztafélék hüvelyesekkel Babos palacsinta Sóletes palacsinta ...további palacsinták ... Hüvelyesek aszpikban Ha igazán különleges hidegkonyhai készítményeket akarsz készíteni, akkor látogass el az aszpikoldalra. A maradékok felhasználásának egy érdekes módja a kocsonyázott hüvelyesek kínálata. Kocsonyázott sólet ... aszpikos ételek ... Híres "babosok" Mr Bean Fingfelület ... fing viccek ... Édességek hüvelyesekből A gesztenyét hamisítják a babbal, vagy pedig a babot hamisítják a gesztenyével? .. Ki tudja? .. Hiszen manapság az egyik drágább, mint a másik. Sőt: Talán már a bab a drágább, tehán nem érdemes.. Régen persze más volt a helyzet, hiszen a gesztenyepürébe belekevert főtt, passzírozott babot könnyen elnyomhatta a többi gesztenye, illetve a rumaroma és némi kakaópor íze. Anno ... a házasságom kezdetén albérletben laktunk és nem volt tűzhely, csak egy kis gázrezsó. Ebben az időszakban rittyentettem olyan hamis gesztenyeroládot, vagy krémet, hogy bárki megirigyelhetné. Gesztenyét nem látott, ugyanis főtt fehérbab volt a fő alkateleme és hát nem kellett hozzá sütő. Barna malac Kártyafigurák Babkrém Babrolád ... sütés nélkül ...

Bográcsos ételek Viccelődés a bélgázokkal Három cigány azon vitatkozik, hogy kinek a felesége feketébb. Azt mondja az egyik: - Az én feleségem elvágta a múltkor az ujját, hát fekete vér folyt ki belőle. Erre a másik: - Az enyém eltörte a lábát, oszt még a csontja is fekete volt. A harmadik sem akar lemaradni, hát így szól: - Á, ez mind semmi. Az enyém a múltkor elfingotta magát. Hát egy hétig meszeltük utána a lakást!! Baleset van. Kimegy a helyi járőr őrmester helyszinelni. Az őrmester megnézi a földön fekvő ember pulzusát: -Kifingott. Erre előlép az egyik újonc: -Jelentem én. - Mondja Jean, darabos a fing? - Nem, uram. - Ej de kínos, akkor beszartam! Öreg székely ül a vonaton, belibeg a kocsiba egy hölgyike, intenzív illatfelhőt húzva maga után. Meg is kérdezi az öreg, hogy mi ez az illat. Mire a hölgy: - Le fragrance II. a Diortól, Párizsból 50 ml 29.800 Ft. Hümmög az öreg, erre nem lehet mit mondani, majd pár perc múlva enyhén oldalra dőlve elereszt egy kb 20 másodperces, lapos pukit. A hölgynek könnybe lábad a szeme, enyhén kiakadva kérdezi: - Jézusom, mi ez a szag? Mire az öreg: - Tarkabab, Érmihályfalváról, a Józsitól, fél kiló 250 Ft. Felszáll egy buszra az öreg székely, majd útközben fingik egy nagyon nagyot. Erre felpattan egy öreg néni, így szól: - Ez hallatlan. Erre azt mondja a székely: - De szaga van. Utána felpattan egy öreg bácsi és így szól: - Kikérjük magunknak! - Már kint van! Erre felpattan egy néni, ő így szól: - No de kérem, itt többen is vagyunk. A székely így válaszol: - Hát osszák el egymás között! . vonatos viccek . . fing viccek . .. illik hozzá.. Mártások Mustárok Tormareceptek Salátareceptek Paprikaoldal, paprikareceptek Napi pozitív gondolatok Díszítések Áruismeret A nyaralás gasztronómiai emlékei az erdényi konyha remekei a franciák   a spanyolok görög ételek, előételek szerb, horvát, szlovén konyha az olasz receptek tárháza török receptek   bolgárok english   deutsch Diétacentrum A legelterjedtebb fogyókúrák Tovább: Főoldal Humor, viccek