english home   deutsch home

Palacsintareceptek

Édes palacsinták

home

Áttekintés

  • Császármorzsa
  • Diétás palacsinták
  • Díszítés palacsintával
  • Egyszerű édes palacsinták
  • Egyszerű sós palacsinták
  • Flambírozott édes palacsinták
  • Hideg palacsintaételek
  • Palacsintabatyu
  • Palacsinta mint egytálétel
  • Palacsinta mint levesbetét
  • Palacsinta mint panírozóanyag
  • Palacsinta mint saláta
  • Palacsinta-raclette
  • Palacsintatészta
  • Rakott édes palacsinták
  • Rakott sós palacsinták
  • Rántott édes palacsinták
  • Rántott sós palacsinták
  • Rétesreceptek
  • Töltelék a tésztában
  • Tudnivalók




  • Tudnivalók

    Magyarország híres a palacsintájáról.
    Teljesen mindegy, hogy előételként, levesbetétként, főételként, vagy pedig desszertként fogyasztjuk, Magyarországon óriási mennyiségben fogyasztják a palacsintát.

    Palacsintát készíteni nagyon egyszerű. Tulajdonképpen három dolog kell hozzá ... mégpedig:

    1. Egy jó serpenyő
    2. Egy jó alaprecept
    3. és egy csekély gyakorlat

    A palacsintasütőt felhevítem, beleteszek fél ek olajat, vagy zsírt, körkörös mozgatással szétfolyatom, a felesleget visszaöntöm. Ezután mintegy 0,1 dl (egy tejmerőkanálnyi) tésztát a serpenyőbe öntök és szétfolyatom. Erős tűzön megsütöm és megfordítom. Édes, vagy sós töltelékekkel tálalom.

    Édes töltelékek:
    Túró, lekvár, dió, mák, fahéj, kakaó, csokoládé, vaniliakrém, puncs

    Sós palacsintatöltelékek:
    Káposzta, hús, gomba, burgonya



    Egyszerű édes palacsinták

    home Diós palacsinta
    home Epres palacsinta
    home Gundel palacsinta
    home Lekváros palacsinta (ízes palacsinta)
    home Málnás palacsinta
    home Mogyorókrémes palacsinta
    home Túrós palacsinta

    Almás palacsinta
    Citromos palacsinta
    Diós-lekváros palacsinta
    Kakaós palacsinta
    Kávés palacsinta 1.
    Kávés palacsinta 2.
    Mini "Gundel" palacsinta
    Tejfölös palacsinta



    Díszítés palacsintával

    home Palacsintaelefánt
    home Palacsintaviziló

    ... további díszítési ötletek ... home



    Töltelék a tésztában

    Kézenfekvő az ötlet: már a sütéskor kerüljenek bele a töltelékelemek a palacsintába:

    Lazacos palacsinta

    ... alapreceptek ... home





    Sós palacsinták

    home

    Palacsintatészta

    home Palacsinta alaprecept 1.
    home Palacsinta alaprecept 2.
    home Paprikás palacsinta
    home Vidám palacsintafigurák
    home Zöld palacsinta (spenótos)

    . alapreceptek . home . gyerekkonyha . home



    Diétás palacsinták

    Diétás palacsintát készíthetünk, ha ...
    - Tésztájában lecseréljük a lisztet egészségesebbre (pl. teljes kiőrlésű, gluténmentes, stb.)
    - Töltelékét cukormentesen, cukorszegényen, zsírszegényen, hozzáadott zöldségekkel készítjük.
    - Kisütésénél egészségbarát sütőanyagot használunk.
    - Eletekintünk a cukorral történő megszórástól.

    ... diétás receptek ... home



    Egyszerű sós palacsinták

    home Babos palacsinta
    home Hortobágyi húsos palacsinta
    home Cseszneki palacsinta
    home Káposztás palacsinta
    home Kenőmájassal töltött palacsinta
    home Lazacos palacsintacsoda
    home Rákkal töltött palacsinta
    home Sajtos palacsinta

    Kaviáros palacsinta
    Mexicana" (Mexikói palacsinta)
    Palacsintafelfújt
    Rántottás palacsinta
    Sonkás töltött palacsinta (1913)
    Sóletes palacsinta
    Túrós palacsinta szalonnakockával

    . meleg előételek . home . további hüvelyesek . home





    Rakott sós palacsinták

    home Karácsonyi palacsintatorta
    home Palacsintán sütött sonka
    home Palacsintán sütött szalámi

    Camembertes-mogyorós palacsinta
    Disznósajtos palacsinta
    Körözöttes palacsintatorta
    Lecsós palacsintatorta
    Sajtos palacsintatorta
    Véreshurkás rakott palacsinta

    ... meleg előételek ... home



    Rántott sós palacsinták

    home "Cordon Bleu"-palacsinta (Sajtos-sonkás rántott palacsinta)
    home Rántott palacsinta 1.
    home Rántott palacsinta 2.
    home Rántott palacsinta 3.

    Rákkal töltött palacsinta 2.

    ... meleg előételek ... home



    Rakott édes palacsinták

    Egri gömbpalacsinta
    Rakott mini palacsinta
    Szentgyörgyi palacsinta

    Sós palacsinták

    home




    Rántott édes palacsinták

    home Túrós rántott palacsinta

    Almás rántott palacsinta

    ...további sültreceptek ... home



    Palacsintabatyu

    A palacsinták mostanában palacsintabatyu formájában is tért hódítanak. Nem kell hozzá sok töltelék és a "kötözőmadzag" lehetőleg ehető anyagból készüljön.

    home Gazdag ember levese

    Almás-fahéjas palacsintabatyu
    Havy-metal palacsintabatyu
    Kínai palacsintabatyu

    ... vendégeket várunk ... home



    Császármorzsa

    A klasszikus császármorzsa receptje is palacsintatésztából készül. Csodálatos osztrák - magyar édesség, amit szinte mindenki szeret.

    home Császármorzsa 1 (smarni)
    home Császármorzsa 2 (smarni)
    home Bécsi császármorzsa

    ... édességek ... home



    Palacsinta mint saláta

    Palacsintasaláta 1.

    ...salátareceptek ... home



    Hideg palacsintaételek

    home Lecsós palacsintatekercsek
    home Spenótos palacsintacsiga

    ... hidegkonyha ... home


    Palacsinta-raclette

    Forró almás álom
    Mini "Gundel" palacsinta
    Rakott mini palacsinta

    ... raclettereceptek ... home


    Palacsinta mint panírozóanyag

    Alma pongyolában
    Banán palacsintatésztában
    Palacsintatészta panírozóanyag
    Szalonnás palacsinta
    Szárnyasmáj palacsintatésztában

    . további sültreceptek . home . meleg előételek . home




    Fogyókúrás módszerek

    A legelterjedtebb fogyókúrák


    A nyaralás gasztronómiai emlékei

    home az erdényi konyha remekei
    home a franciák   home a spanyolok
    home görög ételek, előételek
    home szerb, horvát, szlovén konyha
    home az olasz receptek tárháza
    home török receptek   home bolgárok


    Egyéb palacsinták

    home

    Nem értem

    home


    Palacsinta mint levesbetét

    Tőlünk nyugatra már régen kitalálták a "palacsintametélt" fogalmát. tessék gyakorolni, hiszen a lehetőségek köre meglehetősen széles:

    Palacsintametélt 1.
    Palacsintametélt 2.
    Palacsintametélt 3.
    Palacsintametéltleves

    . köretek, főzelékek . home . levesreceptek . home . alapreceptek . home


    Flambírozott édes palacsinták

    Látványos a lángoló palacsinta. A hozzá használt alkoholnak erősnek (pl. Portoriko rum, vagy Stroh rum) és melegnek kell lennnie, hogy gyújtható legyen. Sütőrum nem alkalmas erre a célra.

    Lángoló diós palacsinta
    Lángoló mandulás palacsinta
    Lángoló túrós palacsinta



    Palacsinta mint egytálétel

    Hasonlít a Hortobágyi húsos palacsintához, de teljesen más a következő recept.

    Háromszéki palacsinta

    ... erdélyi receptek ... home


    Rétesreceptek

    home Almás rétes
    home Mákos rétes
    home Meggyes rétes
    home Rumos-szilvás rétes
    home Túrós rétes (édes)
    home Gombás rétes
    home Káposztás rétes
    home Túrós rétes (sós)

    ...további rétesek ... home



    .. illik hozzá..

    home Salátareceptek
    home Mártások
    home Mustárok
    home Tormareceptek
    home Paprikaoldal, paprikareceptek

    home Napi pozitív gondolatok
    home Díszítések
    Áruismeret



    Jó munkát és sok sikert!



    Tovább:
    home Főoldal
    home Humoroldal, viccek

    Az összes oldal ABC-ben


    home - A kedvencekhez

    english home   deutsch home