Édes palacsinták
Áttekintés
Császármorzsa
Diétás palacsinták
Díszítés palacsintával
Egyszerű édes palacsinták
Egyszerű sós palacsinták
Flambírozott édes palacsinták
Hideg palacsintaételek
Palacsintabatyu
Palacsinta mint egytálétel
Palacsinta mint levesbetét
Palacsinta mint panírozóanyag
Palacsinta mint saláta
Palacsinta-raclette
Palacsintatészta
Rakott édes palacsinták
Rakott sós palacsinták
Rántott édes palacsinták
Rántott sós palacsinták
Rétesreceptek
Töltelék a tésztában
Tudnivalók
Magyarország híres a palacsintájáról.
Teljesen mindegy, hogy előételként, levesbetétként, főételként, vagy pedig desszertként fogyasztjuk, Magyarországon óriási mennyiségben fogyasztják a palacsintát.
Palacsintát készíteni nagyon egyszerű. Tulajdonképpen három dolog kell hozzá ... mégpedig:
1. Egy jó serpenyő
2. Egy jó alaprecept
3. és egy csekély gyakorlat
A palacsintasütőt felhevítem, beleteszek fél ek olajat, vagy zsírt, körkörös mozgatással szétfolyatom, a felesleget visszaöntöm. Ezután mintegy 0,5 dl (egy tejmerőkanálnyi) tésztát a serpenyőbe öntök és szétfolyatom. Erős tűzön megsütöm és megfordítom. Édes, vagy sós töltelékekkel tálalom.
Édes töltelékek:
Túró, lekvár, dió, mák, fahéj, kakaó, csokoládé, vaníliakrém, puncs
Sós palacsintatöltelékek:
Káposzta, hús, gomba, burgonya
Diós palacsinta
Epres palacsinta
Gundel palacsinta
Lekváros palacsinta (ízes palacsinta)
Málnás palacsinta
Mogyorókrémes palacsinta
Túrós palacsinta
Almás palacsinta
Citromos palacsinta
Diós-lekváros palacsinta
Kakaós palacsinta
Kávés palacsinta 1.
Kávés palacsinta 2.
Mini "Gundel" palacsinta
Tejfölös palacsinta
Karácsonyi palacsintatorta
Palacsintaelefánt
Palacsintavíziló
. további díszítési ötletek .
Kézenfekvő az ötlet: már a sütéskor kerüljenek bele a töltelékelemek a palacsintába:
Lazacos palacsinta
... alapreceptek ...
Palacsintasaláta 1.
... salátareceptek ...
Lecsós palacsintatekercsek
Spenótos palacsintacsiga
... hidegkonyha ...
Forró almás álom
Mini "Gundel" palacsinta
Rakott mini palacsinta
... raclettereceptek ...
Palacsinta alaprecept 1.
Palacsinta alaprecept 2.
Paprikás palacsinta
Vidám palacsintafigurák
Zöld palacsinta (spenótos)
. alapreceptek
. gyerekkonyha .
Diétás palacsintát készíthetünk, ha ...
- Tésztájában lecseréljük a lisztet egészségesebbre (pl. teljes kiőrlésű, gluténmentes, stb.)
- Töltelékét cukormentesen, cukorszegényen, zsírszegényen, hozzáadott zöldségekkel készítjük.
- Kisütésénél egészségbarát sütőanyagot használunk.
- Eltekintünk a cukorral történő megszórástól.
Diétás zserbópalacsinta
... diétás receptek ...
Babos palacsinta
Hortobágyi húsos palacsinta
Cseszneki palacsinta
Káposztás palacsinta
Kenőmájassal töltött palacsinta
Lazacos palacsintacsoda
Pacalos palacsinta
Pacalos túrós palacsinta
Rákkal töltött palacsinta
Sajtos palacsinta
Kaviáros palacsinta
Mexicana" (Mexikói palacsinta)
Palacsintafelfújt
Rántottás palacsinta
Sonkás töltött palacsinta (1913)
Sóletes palacsinta
Túrós palacsinta szalonnakockával
. meleg elõételek
. további hüvelyesek .
Alma pongyolában
Banán palacsintatésztában
Palacsintatészta panírozóanyag
Szalonnás palacsinta
Szárnyasmáj palacsintatésztában
. további sültreceptek
. meleg előételek .
Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára!
Garantáltan újak, hiszen:
Egy újszülött számára minden vicc új.
További palacsinták
Nem értem
Karácsonyi palacsintatorta
Lecsós palacsintatorta
Palacsintán sütött sonka
Palacsintán sütött szalámi
Camembertes-mogyorós palacsinta
Disznósajtos palacsinta
Körözöttes palacsintatorta
Sajtos palacsintatorta
Véres hurkás rakott palacsinta
... meleg előételek ...
"Cordon Bleu"-palacsinta (Sajtos-sonkás rántott palacsinta)
Rántott palacsinta 1.
Rántott palacsinta 2.
Rántott palacsinta 3.
Rákkal töltött palacsinta 2.
... meleg előételek ...
Egri gömbpalacsinta
Rakott mini palacsinta
Szentgyörgyi palacsinta
Túrós rántott palacsinta
Almás rántott palacsinta
...további sültreceptek ...
A palacsinták mostanában palacsintabatyu formájában is tért hódítanak. Nem kell hozzá sok töltelék és a "kötözőmadzag" lehetőleg ehető anyagból készüljön.
Gazdag ember levese
Almás-fahéjas palacsintabatyu
Havy-metal palacsintabatyu
Kínai palacsintabatyu
... vendégeket várunk ...
A klasszikus császármorzsa receptje is palacsintatésztából készül. Csodálatos osztrák - magyar édesség, amit szinte mindenki szeret.
Császármorzsa 1 (smarni)
Császármorzsa 2 (smarni)
Bécsi császármorzsa
... édességek ...
Tőlünk nyugatra már régen kitalálták a "palacsintametélt" fogalmát. tessék gyakorolni, hiszen a lehetőségek köre meglehetősen széles:
Palacsintametélt 1.
Palacsintametélt 2.
Palacsintametélt 3.
Palacsintametélt leves
. köretek, főzelékek
. levesreceptek
. alapreceptek .
Látványos a lángoló palacsinta. A hozzá használt alkoholnak erősnek (pl. Portoriko rum, vagy Stroh rum) és melegnek kell lennie, hogy gyújtható legyen. Sütőrum nem alkalmas erre a célra.
Lángoló diós palacsinta
Lángoló mandulás palacsinta
Lángoló túrós palacsinta
Hasonlít a Hortobágyi húsos palacsintához, de teljesen más a következő recept.
Háromszéki palacsinta
... erdélyi receptek ...
Almás rétes
Mákos rétes
Meggyes rétes
Rumos-szilvás rétes
Túrós rétes (édes)
Gombás rétes
Káposztás rétes
Túrós rétes (sós)
. további rétesek .
.. illik hozzá..
Salátareceptek
Mártások
Mustárok
Tormareceptek
Paprikaoldal, paprikareceptek
Napi pozitív gondolatok
Díszítések
Áruismeret
Jó munkát és sok sikert!
Tovább:
Főoldal
Az összes oldal ABC-ben
Fogyókúrás módszerek
A legelterjedtebb fogyókúrák
A nyaralás gasztronómiai emlékei
az erdélyi konyháról
franciák
spanyolok
görög ételek, előételek
szerb, horvát, szlovén
olasz receptek tárháza
törökök
bolgárok
english
deutsch