english home   deutsch home

Édesapám receptjei

Édesapám receptjei

home

Édesapám disznóvágási receptjei
Pörköltreceptek
Halreceptek
Sültek
Savanyúságok, saláták
A gombaszakértő
Egyebek



Édesapám receptjei

Néha édesapám is fakanalat ragad, hogy amolyan igazán "férfiételt" alkosson. Most néhány ilyet írok le, na meg minden olyan más ételt, amit ő csinál "jobban".


Édesapám aktív éveiben falusi állatorvosként tevékenykedett, élvezve a beosztásból eredő össze előnyt és hátrányt.



Édesapám pörköltreceptjei

home Birkapörkölt
home Farkapörkölt
home Marhapörkölt
home Marhapörkölt fiatal bikából
home Nyúlpörkölt
home Vörösboros vaddisznópörkölt

Tökepörkölt (herepörkölt)

.. pörköltreceptek . home . belsőségreceptek .. home


Édesapám halreceptjei

home Fater halászleve

Pontypaprikás
Sárban - sült kárász

... halászléreceptek ... home


A gombaszakértő

Apám vizsgázott gombaszakértő. Még az ötvenes években végezte el a tanfolyamot egyetemista korában.
Járt is hozzánk gyerekkoromban boldog-boldogtalan, hogy egy-egy gyanús gombát nézessen meg az amúgy is nagy tiszteletben álló állatorvossal.

... gombás receptek ... home





Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára!


home

Garantáltan újak, hiszen:
Egy újszülött számára minden vicc új.



home - A kedvencekhez

Disznóvágás apámnál

home

Sültek

Spékelt ürücomb

... további sültreceptek ... home


Édesapám disznóvágási receptjei

A "rendes" disznóvágás előtt kb. 1 hónappal édesapám vett mintegy 10 kiló húst és a konyhában töltött kolbászt. Ezt küldte az öcsémnek és nekem csomagban és fogyasztotta jómaga is, amíg el nem jött a megváltó disznóölés. Volt olyan is, hogy birkabelet szerzett (tudott szerezni, hiszen állatorvos), amely a disznóbélnél vékonyabb lévén gyorsabb érlelést tett lehetővé. Ebből a "kóbászból" mi gyerekek aztán jó hosszú darabot meg tudtunk enni.

home Apám kolbásza 1.
home Apám kolbásza 2.
home Apám kolbásza 2011.
home Apám - féle bőrkés szalámi
home Apám - féle szalámi 1. (legrégebbi változat)
home Apám - féle szalámi 2. (fokhagymás változat)
home Apám - féle szalámi 3. (fokhagyma nélküli változat)
home Apám sonkája (pácolás nélkül)

Apám - féle marhahúsos szalámi
Apám - féle szajmóka

... további disznótoros receptek ... home





Fogyókúrás módszerek

A legelterjedtebb fogyókúrák


A nyaralás gasztronómiai emlékei

home az erdélyi konyha remekei
home a franciák   home a spanyolok
home görög ételek, előételek
home szerb, horvát, szlovén konyha
home az olasz receptek tárháza
home török receptek   home bolgárok


home Édesanyám receptjei
home Anyósom receptjei
home Édesapám füstölője



Sok sikert és jó étvágyat!


A rokonság receptjei

home




Nem értem

home


Savanyúságok, saláták

Gyerekkorom emléke az édesapám által készített sajtsaláta. Az igazi házi füstölt disznósajtból készítette, a nyálmirigyek most is működésbe kezdenek, ha rá gondolok.

home Csalamádé 2 (édesapám receptje)
home Disznósajtsaláta
home Disznósajtsaláta 2.
home Fokhagymaszáras forrázott fejessaláta
home Törkölyös paprika
home Vegyes disznósajtsaláta

Hagymás hurkasaláta

... salátareceptek ... home



Egyebek

Túrós palacsinta szalonnakockával


Érdekességnek, tréfának nem utolsó az édesapámtól ellesett fagyasztásos bortöményítés. Barátainkat könnyedén berugathatjuk az ízében mit sem változó, de kb. kétszer töményebb borral.

Erős bor készítése


.. illik hozzá..

home Mártások
home Mustárok
home Tormareceptek
home Salátareceptek

home Napi pozitív gondolatok
home Díszítések
Áruismeret

english home   deutsch home


Tovább:
home Főoldal
home Humoroldal, viccek

Az összes oldal ABC-ben