Édesapám receptjei
Édesapám receptjei![]() Édesapám disznóvágási receptjei Pörköltreceptek Halreceptek Sültek Savanyúságok, saláták A gombaszakértõ Egyebek Édesapám receptjeiNéha édesapám is fakanalat ragad, hogy amolyan igazán "férfiételt" alkosson. Most néhány ilyet írok le, na meg minden olyan más ételt, amit ő csinál "jobban".Édesapám aktív éveiben falusi állatorvosként tevékenykedett, élvezve a beosztásból eredõ össze előnyt és hátrányt. Édesapám pörköltreceptjei![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Tökepörkölt (herepörkölt)
.. pörköltreceptek .
Édesapám halreceptjei![]() Pontypaprikás Sárban - sült kárász
A gombaszakértőApám vizsgázott gombaszakértő. Még az ötvenes években végezte el a tanfolyamot egyetemista korában.Járt is hozzánk gyerekkoromban boldog-boldogtalan, hogy egy-egy gyanús gombát nézessen meg az amúgy is nagy tiszteletben álló állatorvossal.
Disznóvágás apámnál![]() SültekSpékelt ürücomb
Édesapám disznóvágási receptjeiA "rendes" disznóvágás előtt kb. 1 hónappal édesapám vett mintegy 10 kiló húst és a konyhában töltött kolbászt. Ezt küldte az öcsémnek és nekem csomagban és fogyasztotta jómaga is, amíg el nem jött a megváltó disznóölés. Volt olyan is, hogy birkabelet szerzett (tudott szerezni, hiszen állatorvos), amely a disznóbélnél vékonyabb lévén gyorsabb érlelést tett lehetővé. Ebből a "kóbászból" mi gyerekek aztán jó hosszú darabot meg tudtunk enni.![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Apám - féle szajmóka
. további disznótoros receptek .
|
A rokonság receptjei![]() Nem értem![]() Savanyúságok, salátákGyerekkorom emléke az édesapám által készített sajtsaláta. Az igazi házi füstölt disznósajtból készítette, a nyálmirigyek most is működésbe kezdenek jönni, ha rá gondolok.![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Hagymás hurkasaláta
EgyebekTúrós palacsinta szalonnakockávalÉrdekességnek, tréfának nem utolsó az édesapámtól ellesett fagyasztásos bortöményítés. Barátainkat könnyedén berúgathatjuk az ízében mit sem változó, de kb. kétszer töményebb borral. Erős bor készítése .. illik hozzá..![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Fogyókúrás módszerek![]() A nyaralás gasztronómiai emlékei![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Sok sikert és jó étvágyat! Tovább: ![]() ![]() Az összes oldal ABC-ben |