Tatárreceptek gyűjteménye

Erős tatárok

home

A vendégek maguk készítik el
Tatárreceptek
A tatár felhasználása
Tatáros kanapék, partyfalatok
Tatár módjára készülő egyéb élelmiszerek
Szendvicsek
Melegszendvicsek
Hidegkonyha


home Antipasti (Olasz előételek)
home Hideg sonkaételek, sonkatálak
home Sajtételek, sajtos ételek, házi sajtkészítés
home Hidegkonyha, mackófalatok
home Partyfalatok, kanapék



Szendvicsek

home Párizsi lány
home Pofaszendvics
home Lazacos szendvics
home Kaviáros szendvics

...további szendvicsek ... home


Melegszendvicsek

home Sonkás melegszendvics
home Velős pirítós (velős kenyér)
home Rákelőétel
home Fokhagymás pirítós
home Valentin pirítós

.. további melegszendvicsek .. home


Hidegkonyha

home Pofaszendvics
home Gyerekkocsonya
home Nyúlcrostini
home Géramontszörny
home Fasírtgolyók

…hidegkonyha ... home



home - Kedvencekhez

Tatárok tálalása

home

A vendégek maguk készítik el

Sokan imádják, sokan pedig meg nem ennnék a tatárbifszteket. A nyers marhahús erősen fűszerezve, pirítós kenyérre kenve igazán elegáns vendégváró fogás. Vendégünk maga keveri meg, majd addig kóstolgatja, finomítgatja az ízeket, hogy a végén jóllakik. A megfelelő fűszerekből legyen az asztalon is!
Természetesen előre bekeverve és a hűtőben 12-24 órát érlelve is elő lehet adni - nagyon finom!
Írhatod beefsteaknak, beafstek-nek, bífszteknek - tökmindegy. Az a lényeg, hogy fűszerekkel keverd össze a nyers húst és pirítóssal tálald. Igyál rá jó hideg söröket, laza fröccsöket.

Van aki bepácolja előtte a húst, van aki nem. Ez ízlés dolga, de szerintem a sok jó fűszer mellett nincs jelentősége a pácolásnak.

A tatár fagyasztható, ha betartasz egy fontos szabályt: levegővel ne érintkezhessen. Az edényt teljesen töltsd meg, majd folpackkal jól fóliázd le a színét. Utána jöhet rá az edény teteje. Kb. 3 hónapig eláll, így bármikor betoppanhat a váratlan vendég.



Tatárreceptek

home Az én tatárbifsztekem
home Tatárbifsztek (szolid)
home Tatárbifsztek (magyaros)
home Tatársüni
home Tatárkígyó
home Olasz tatár (Bistecca alla tartara)
home Szarvastatár
home Hackepeter

Currys tatár
Fokhagymás tatár
Kakaós tatárbifsztek
Korianderes tatárbifsztek
Méregerős tatárbifsztek
Tatárbifsztek (egyéni)



A tatár felhasználása

Átsütött tatár 1.
Átsütött tatár 2.
Tatáros melegszendvics
Tatárral töltött tojás

.. melegszendvicsek .. home


Tatáros kanapék, partyfalatok

home Hackepeteres kanapé
home Tatárkanapé 2.
home Tatárkanapé 3.
home Tatárkanapé 4.

Tatárgolyók
Tatárminyon

...további partyfalatok ... home


Tatár módjára készülő egyéb élelmiszerek

home Camembert tatár
home Lazactatár

Harzi tatár (büdi sajttatár)
Sonkatatár

…vendégeket várunk ... home



Különlegesen

home



Szendvicsparty

Ha csak első alkalommal jön a vendég, illetve csak egy italra hívjuk őket, célszerű szendvicsparty-t csinálni.
Itt aztán kibontakozhat az ember a nyitott és csukott szendvicsek készítése területén.

home Szendvicsreceptek

.. illik hozzá..

home Salátareceptek
home Mártások
home Mustárok
home Tormareceptek

home Salátareceptek


A nyaralás gasztronómiai emlékei

home az erdényi konyha remekei
home a franciák   home a spanyolok
home görög ételek, előételek
home szerb, horvát, szlovén konyha
home az olasz receptek tárháza
home török receptek   home bolgárok


Fogyókúrás módszerek


A legelterjedtebb fogyókúrák


Tovább:
home Főoldal
home Humoroldal, viccek

Az összes oldal ABC-ben