Getränke, Cocktails
Italienische Getränke
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Limoncello (Zitronenlikör)5 schöne Zitronen (unbehandelt), 400 ml Alkohol, 250 g Zucker, 700 ml Wasser.Die Zitronen heiß abwaschen, mit einem Sparschäler sehr dünn schälen, weiße Hautreste vollständig entfernen. Zitronenschalen in eine Flasche geben, mit 400 ml Alkohol begießen. Flasche fest verschließen. 4 Tage bei Zimmertemperatur ruhen lassen. 250 g Zucker mit 700 ml Wasser 5 Min. sprudelnd kochen, abschäumen, abkühlen lassen. Alkohol mit Zitronenschalen durch ein Sieb, das mit einer Filtertüte ausgelegt ist, gießen, gut abtropfen lassen. Mit dem Zuckersirup mischen. ![]() ![]() |
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