Nyársak grillezése
Áttekintés
. A grillezés szabályai
.. Alufólia, alufóliás ételek
... Darálthúsok roston
.... Diszkosz
..... Fasírtmaszák
...... Flambírozott húsok
....... Grillek belsőségekből
........ Hússütés roston
......... Kolbászfélék grillezése
.......... Nyársak
........... Parázsban sültek
Cigánnyársak
Erdélyi rablóhús
Kígyózó disznónyársak
Rablóhús
Razsnyica (szerb étel)
Pincho moruno (spanyol nyárs)
Saslik
Aszalt szilvával töltött szelet nyárson sütve
Csülöknyárs
Hawai szűznyárs
Kaliforniai szűznyárs 1 (ananászos)
Kaliforniai szűznyárs 2 (narancsos)
Mini rablóhús
Svéd nyárs
Szerb saslik
Szűznyárs
Szűzszeletkék nyárson sütve
Zsiványpecsenye nyárson
... saslikreceptek ...
A többi szabadtűzi oldal
Birka, bárány
Halételek a szabadban
Madarak nyárson
Görög grillételek
Saslik, rablóhús
Grillezés a lakásban
Flambírozás, lángoló ételek
Vegetáriánusoknak, vagy köretként:
Zöldség, gyümölcs
Fogyókúrás módszerek
A legelterjedtebb fogyókúrák
Grillezés roston
Dalmát máj
Tarka nyársak
Vese parázson
... belsőségreceptek ...
Adana kebap
Bifteki (Görög húspogácsa)
Csevap (szerb étel)
Csevap (koszovói étel)
Csevap 001
Csevap 003
Keftedes (Görög húsgombócok)
Pljeskavica macedon módon
Pljeskavica (szerb étel)
Sajtos grillkolbász
Török fasírt (Izgara köfte)
Sültkolbász bél nélkül 1.
délszlávok ..
..görögök ..
..törökök ..
Fasírtkeverék 1. (enyhe)
Fasírtkeverék 2. (paprikás)
Fasírtkeverék 3. (fokhagymás)
Culbastija (bosnyák étel)
Mustáros flekken
Roston sült oldalas (spareribs)
Roston sült tarjasteak
Spareribs (grillezett amerikai oldalas)
Sertésflekken 1.
Majorannás szelet
... erdélyi receptek ...
Fóliában sült rablópecsenye
Kolbász, szalonna parázsban
Pecsenye fóliában, parázsban sült krumplival és tojással
Diszkosz Silvanus módra
Diszkosz "tepsziskrumpli"
Gombás sertés diszkoszban
További diszkoszreceptek
Pulykamelldiszkosz
Zöldbabos ürüdiszkosz
Egyebek
Grillezett virsli
Paprikás grillkolbász
. kolbászreceptek .
. virslireceptek .
Nagyon látványos dologgal rukkolhatunk elő barátainknak, vendégeinknek flambírozott nyárssal, vagy flambírozott szelethússal, apróhússal.
Az ilyen étel elkészítése egyáltalán nem ördöngősség, hanem csak némi fantázia és odafigyelés kérdése.
Flambírozott szűznyárs
... flambírozás ...
- A kedvencekhez
.. illik hozzá..
Salátareceptek
Mártások
Mustárok
Tormareceptek
Paprikaoldal, paprikareceptek
Napi pozitív gondolatok
Díszítések
Áruismeret
A grillezendő húsokat különféle pácokba tehetjük, hogy átjárják a fűszerek, illetve fellazuljanak a rostok.
Marinádok, pácok
A nyaralás gasztronómiai emlékei
az erdényi konyha remekei
a franciák
a spanyolok
görög ételek, előételek
szerb, horvát, szlovén konyha
az olasz receptek tárháza
török receptek
bolgárok
english
deutsch
Fontos: Miután jóllaktál, oltsd el a tüzet és takaríts össze magad után !
Tovább:
Főoldal
Humor, viccek
Szabadtűzön (főoldal)