Grillezés a lakásban

deutsch home   english home  

Grillezés a lakásban

home

Áttekintés

  • A grillezés szabályai
  • Alufólia, alufóliás ételek
  • Darálthúsok roston
  • Fasírtmaszák
  • Flambírozás
  • Gofri
  • Grillezett szelethúsok, roston sütöttek
  • Grillezős mikró
  • Kolbászok
  • Kontaktgrill
  • Melegszendvics
  • Nyársak
  • Raclette
  • Szalonnasütés grillben
  • Tejtermékes grillek




  • Melegszendvics

    Téli esték, egyszerű vendégvárások No. 1-ja a melegszendvics. Az egyik legjobb sör- és borkorcsolya és a gyerekek is nagyon szeretik.

    home Fokhagymás pirítós
    home Valentin pirítós
    home Sonkás melegszendvics
    home Velős pirítós (velős kenyér)

    ... további szendvicsek ... home



    Nyársak

    home Bolgár birkanyárs (Siskebab)
    home Csevap nyársak
    home Cigánnyársak
    home Döner kebab
    home Erdélyi rablóhús
    home Gombanyárs
    home Hawai pulykanyárs
    home Joghurt-koriander pulykanyárs
    home Kígyózó disznónyársak
    home Perzsa csirkenyárs
    home Pincho moruno (spanyol nyárs)
    home Pulykanyárs
    home Pulyka-paradicsom nyársak
    home Rablóhús
    home Razsnyica (szerb étel)
    home Saslik
    home St-galleni csirkemáj nyárs
    home Svéd nyárs
    home Szerb saslik
    home Szerb saslik 2.
    home Török birkanyárs (Sis kebap)
    home Török pulykanyárs
    home Török joghurtos birkanyárs (Yogurtlu kebap)
    home Török húsgolyók nyárson (Sis köfte)
    home Török kard 1.
    home Vegyes saslik

    Angolna nyárson sütve
    Aszalt szilvával töltött szelet nyárson sütve
    Bolgár pásztornyárs
    Csirkemell falatok nyárson sütve
    Csirkenyárs
    Csülöknyárs
    Hawai szűznyárs
    Isztriai baromfinyárs
    Kaliforniai szűznyárs 1 (ananászos)
    Kaliforniai szűznyárs 2 (narancsos)
    Párizsis hengerek
    Pisztráng nyárson sütve 1.
    Pisztráng nyárson sütve 2.
    Szűznyárs
    Szűzszeletkék nyárson sütve
    Tarka nyársak
    Török vesenyárs (Siste kuzu böbregi)
    Zsiványpecsenye nyárson

    ... saslikreceptek ... home



    Marha- és borjúnyársak

    Bélszinroló nyárson
    Kaukázusi saslik
    Kebab sikhi (perzsa borjúnyárs)



    Darálthúsok roston

    Minden nemzetnek megvan a specialitása a darált húsok roston történő sütésére. Ebből következzék néhány kiragadott példa.

    home Adana kebap
    home Bifteki (Görög húspogácsa)
    home Csevap (szerb étel)
    home Csevap (koszovói étel)
    home Csevap 001
    home Csevap 002
    home Csevap 003
    home Csevap nyársak
    home Kebapcseta
    home Keftedes (Görög húsgombócok)
    home Pljeskavica macedon módon
    home Pljeskavica (szerb étel)
    home Tatarszko kofte
    home Török fasírt (Izgara köfte)
    home Török frikadella (Kuru köfte)

    Angolos kolbászkák
    Mititei (román étel)

    . délszláv home . török home . bolgár receptek . home



    Tejtermékes grillek

    home Joghurt-koriander pulykanyárs
    home Körözöttes gombanyárs
    home Török joghurtos birkanyárs (Yogurtlu kebap)

    Camembert-rel töltött gombák
    Sajtnyárs
    Sajtos sonkanyárs

    ... tejtermékreceptek ... home



    Fogyókúrás módszerek

    A legelterjedtebb fogyókúrák

    Fontos: A lakásban történő grillezés tűzveszélyes, fordítsunk rá fokozott figyelmet!





    Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára!


    home

    Garantáltan újak, hiszen:
    Egy újszülött számára minden vicc új.



    Eszközök

    home

    Grillezett szelethúsok, roston sütöttek

    home Báránykaraj (Koyun pirzola)
    home Culbastija (bosnyák étel)
    home Dalmát máj
    home Florentin csirkemellsteak
    home Grillezett kukorica
    home Grillezett lazacszeletek
    home Mustáros flekken
    home Paprikás csirkemelltekercs
    home Probiotikus joghurtos csirkemell
    home Roston sült oldalas (spareribs)
    home Roston sült tarjasteak
    home Sertésflekken 1.
    home Vese parázson
    home Vilmos pulykamell

    Birkakaraj roston
    Fokhagymás csuka roston
    Grillezett lazacszeletek 2.
    Grillezett lazacszeletek 3.
    Grillezett lábszárszeletek
    Grillezett rolád
    Grillezett rostélyos
    Grillezett sajtos gombakalapok
    Majorannás szelet
    Marinált báránycomb
    Marinált steak roston
    Tengeri halrúd házilag

    ... birkaételek, bárányételek ... home



    Szalonnasütés grillben

    A grillsütőben nagyon egyszerűen süthetünk szalonnát. Előtte be kell vagdalni és pillanatok alatt kész lesz a "kakastaréj", melyet aztán pirospaprikába mártva önálló ételként, vagy az Erdélyi fatányéros, illetve a Cigánypecsenye.

    ... szalonnás ételek ... home



    Alufólia, alufóliás ételek

    Alufóliás csirkemáj
    Fóliában sült rablópecsenye
    Fóliás fűszeres pisztráng
    Grillkenyér
    Hagymás pér fóliában
    Török fóliás birka (Kagit kebabi)



    Kontaktgrill

    A húsnak egyszerre két oldalát is süti a "KONTAKTGRILL". Mint a neve is mondja közvetlen kontaktusban van az élelmiszerrel, azaz érintkezik vele. Nagyon gyorsan és hatékonyan lehet vele hússzeleteket, kolbászokat, stb. sütni.

    Amennyiben a sütés félidejében 70-90 fokkal elforgatjuk a benne sültet, akkor speciális récsos felületképet kapunk.



    Raclette

    Raclette alaprecept 1.
    Raclette alaprecept 2.






    Fűszeres raclette-receptek

    home Svájci raclette

    Bélszines raclette
    Camembert raclette
    Császáshúsos raclette
    Dijoni raclette
    Expressz raclette
    Extra sós borkorcsolya
    Fogas raclette
    Halrudas raclette
    Ham and eggs "piccolo"
    Hawai raclette
    Húskenyér raclette
    Jimmy kedvence
    Kukoricás raclette
    Májas raclette
    Mexikói raclette
    Mini disznótor
    Mini rablóhús
    Pacalos raclette
    Paradicsomos-tojásos raclette
    Pisztráng raclette
    Pulykamell raclette
    Raclette frutti di mare
    Sajtosvirsli raclette
    Svájci raclette
    Vesés raclette
    Zöldséges raclette

    Édes raclette-receptek

    Banános raclette
    Fehércsokis raclette
    Forró almás álom
    Gumimacis (Haribo) raclette
    Mámoros aszalt szilva
    Mini "Gundel" palacsinta
    Őszibarackos raclette
    Rakott mini palacsinta

    ... édességek ... home



    Gofri

    home home home home home

    home Gofri 1.

    Finn ropogós gofri
    Hegyi ropogós gofri
    Homokgofri
    Karibi gofri
    "levegős" gofri
    Tejfölgofri
    Teljes kiőrlésű gofri
    Újévi gofri

    Most következzenek azok a receptek, melyek a gofrisütést nem édes tésztaként képzelik el:

    Sajtos ostya 1.
    Sajtos-hagymás ostya


    Hagyományos ostyasütő vassal:

    home Paprikatallér
    home Sajtos tallér
    home "Tefal" sajtos tallér


    Ünnepi grillek

    home

    Fasírtmaszák

    home Fasírtkeverék 1. (enyhe)
    home Fasírtkeverék 2. (paprikás)
    home Fasírtkeverék 3. (fokhagymás)



    Grillezős mikró

    Nagy találmány a "GRILLEZŐS MIKRÓ". Gyakorlatilag egyesíti a mikrohullámú sütő és a grillsütő előnyeit. A húst anyagában, belül melegíti a mikrohullámú sütő, a grill, az infravörös fény pedig kívülről ad neki "kérget".


    Egyebek

    home




    Nem értem

    home


    Kolbászok, virslik nyárson

    home Cserkésztekercs
    home Grillezett virsli
    home Krinolinkoszorú
    home Sajtos-szalonnás virsli
    home Sült virsli
    home Szalonnás virsli

    Kolbásznyársak
    Köpönyeges virsli
    Pikáns Debreceninyárs
    Sörös bajor virsli
    Szalonnás virslifalatok nyárson

    ... virslireceptek ... home



    Flambírozás

    Nagyon látványos dologgal rukkolhatunk elő barátainknak, vendégeinknek flambírozott nyárssal, flambírozott szelethússal, gyümölcsökkel, zöldsélgekkel, halakkal.
    Az ilyen étel elkészítése egyáltalán nem ördöngősség, hanem csak némi fantázia és odafigyelés kérdése.


    home Flambírozott garnélatányér
    home Lángoló scampinyárs
    home Paradicsomlámpa
    home Lángoló erőspaprika
    home Flambírozott dinnyenyárs
    home Flambírozott szőlőnyárs

    Flambírozott csirkemellek
    Flambírozott szűznyárs
    Lángoló angolnanyárs

    ... flambírozás ... home



    A minigrill

    Most, hogy ezeket az oldalakat írom, elővettem a készüléket és a kis használati utasítását. Gyerekeimnek megmutatva szívem hevesebben kezdett verni. A hajdani szocialista magyar háztartások, legénylakások, kollégiumok és laktanyák nagy sztárja volt a hajdani NDK AKA Electric cég csúcsmodellje a 390 Forintos minigrill.

    A minigrillbe 4 fél zsemle fért bele. Ez két személy gyenge vacsorája volt, de lehetett vele természetesen duplázni is.



    A sütő

    Bármennyi csodakészülékünk is van, azért a listavezető a jól bevált sütő lesz. Nem is kell nyugdíjba küldeni a régi jól bevált eszközt.



    A többi grilloldal

    home Birka, bárány, ürü, berbécs
    home Disznógrill
    home Halételek a szabadban
    home Madarak nyárson
    home Görög grillételek
    home Saslik, rablóhús
    home Flambírozás, lángoló ételek

    Vegetáriánusoknak

    Vegetáriánisoknak és köretként egyaránt remek ötlet a grillezett zöldségek, gyümölcsök elkészítése.

    home Zöldségek, gyümölcsök grillezése
    home Zöldségparádé, zöldségételek tárháza


    .. illik hozzá..

    home Mártások
    home Mustárok
    home Tormareceptek
    home Salátareceptek
    home Paprikaoldal, paprikareceptek

    home Napi pozitív gondolatok
    home Díszítések
    Áruismeret

    A grillezendő húsokat különféle pácokba tehetjük, hogy átjárják a fűszerek, illetve fellazuljanak a rostok.

    home Marinádok, pácok

    deutsch home   english home  

    home - A kedvencekhez

    A nyaralás gasztronómiai emlékei

    home az erdélyi konyha remekei
    home a franciák   home a spanyolok
    home görög ételek, előételek
    home szerb, horvát, szlovén konyha
    home az olasz receptek tárháza
    home török receptek   home bolgárok



    Jó étvágyat!


    Tovább:
    home Főoldal
    home Humor, viccek

    home Szabadtűzön   (főoldal)