Saslik, rablóhús, nyárs

english home   deutsch home

Nyársak grillezése

home

Áttekintés

  • Alufóliában rácson
  • A grillezés szabályai
  • Darálthúsok roston
  • Diszkosz
  • Fasírtmaszák
  • Flambírozott húsok
  • Hússütés roston
  • Kolbászok, virslik nyárson
  • Miből készítjük?
  • Nyársak
  • - Disznónyársak
  • - Tarjanyársak
  • - Szűznyársak
  • - Bárány- & birkanyársak
  • - Baromfinyársak
  • Nyársak felvágottakból
  • Parázsban sültek
  • Saslikok hidegen
  • Szalonnasütés nyárson
  • Tejtermékes nyársak
  • Vegyes nyársak




  • Nyársak

    Disznónyársak

    home Cigánnyársak
    home Erdélyi rablóhús
    home Kígyózó disznónyársak
    home Rablóhús
    home Razsnyica (szerb étel)
    home Rozmaringos bárányfalatok
    home Svéd nyárs

    Aszalt szilvával töltött szelet nyárson sütve
    Csülöknyárs
    Zsiványpecsenye nyárson

    Tarjanyársak

    home Szalonnás tarjanyárs
    home Szerb saslik
    home Szerb saslik 2.

    Szűznyársak

    Hawai szűznyárs
    Kaliforniai szűznyárs 1 (ananászos)
    Kaliforniai szűznyárs 2 (narancsos)
    Szűznyárs
    Mini rablóhús

    Bárány- & birkanyársak

    home Bolgár birkanyárs (Siskebab)
    home Török birkanyárs (Sis kebap)
    home Török joghurtos birkanyárs (Yogurtlu kebap)

    Baromfinyársak

    home Hawai pulykanyárs
    home Joghurt-koriander pulykanyárs
    home Perzsa csirkenyárs
    home Pincho moruno (spanyol nyárs)
    home Pulykanyárs
    home Pulyka-paradicsom nyársak
    home Saslik
    home Török pulykanyárs

    Csirkemell falatok nyárson sütve
    Isztriai baromfinyárs

    . cigányreceptek home . madarak home . bárány . home



    Szalonnasütés nyárson

    home Szalonnák nyárson

    Hasaalja-szalonna nyárson krumplival

    ... szalonnás ételek ... home





    Grillezés roston

    home


    A szabadtéri tűzhely rácsán kiváló ételeket grillezhetünk. Ez történhet a zsiradékkal megkent rácson, vagy akár alufóliában is.



    Vegyes nyársak

    home Csevap nyársak
    home Rablóhús
    home Vegyes saslik

    Bolgár pásztornyárs
    Tarka nyársak

    . bolgár receptek . home .. délszláv konyha . home


    Marha- és borjúnyársak

    Bélszinroló nyárson
    Grillezett bikatöke
    Kaukázusi saslik
    Kebab sikhi (perzsa borjúnyárs)



    Tejtermékes nyársak

    Sajtnyárs
    Sajtos sonkanyárs
    Török joghurtos birkanyárs (Yogurtlu kebap)

    ... tejtermékreceptek ... home


    Nyársak felvágottakból

    Párizsis hengerek

    ... felvágottak ... home






    Darálthúsok roston

    Minden nemzetnek megvan a specialitása a darált húsok roston történő sütésére. Ebből következzék néhány kiragadott példa.


    home Adana kebap
    home Bifteki (Görög húspogácsa)
    home Csevap (szerb étel)
    home Csevap (koszovói étel)
    home Csevap 001
    home Csevap 003
    home Keftedes (Görög húsgombócok)
    home Mititei (román étel)
    home Pljeskavica (szerb étel)
    home Török fasírt (Izgara köfte)

    Angolos kolbászkák

    . disznógrill . home . birka, bárány . home . délszláv konyha . home


    Fasírtmaszák

    home Fasírtkeverék 1. (enyhe)
    home Fasírtkeverék 2. (paprikás)
    home Fasírtkeverék 3. (fokhagymás)

    . további sültreceptek . home . alapreceptek . home



    Miből készítjük?

    home Áruismeret


    A grillezendő húsokat különféle pácokba tehetjük, hogy átjárják a fűszerek, illetve fellazuljanak a rostok.

    home Marinádok, pácok


    Rablóhúsok

    home

    Saslikok hidegen

    home Mortadellanyárs (Stuzzichini di mortadella)
    home Sonkanyárs (Stuzzichini di prosciutto)
    home Sonkás-sajtos ízelítőnyársak (Stuzzichini di prosciutto e formaggio)

    . hidegkonyha home . antipasti . home

    home Háromszínű mozzarellanyárs
    home "Caprese" dekorációs nyárs

    .. további díszítési ötletek ... home



    A többi szabadtűzi oldal

    home Birka, bárány, ürü, berbécs
    home Bográcsételek (Gulyás, pincepörkölt, stb)
    home Flambírozás, lángoló ételek
    home Görög grillételek
    home Grillezés a lakásban
    home Halászléreceptek
    home Halételek a szabadban
    home Madarak nyárson
    home Pörköltreceptek
    home Sertéshúsok grillezése



    Flambírozott húsok

    Nagyon látványos dologgal rukkolhatunk elő barátainknak, vendégeinknek flambírozott nyárssal, vagy flambírozott szelethússal, apróhússal.
    Az ilyen étel elkészítése egyáltalán nem ördöngősség, hanem csak némi fantázia és odafigyelés kérdése.

    home Lángoló scampinyárs
    home Flambírozott garnélatányér

    Lángoló angolnanyárs
    Flambírozott szűznyárs

    ... flambírozás ... home



    Hússütés roston

    Grillezett rolád
    Grillezett rostélyos
    Marinált steak roston



    Parázsban sültek

    Kolbász, szalonna parázsban
    Pecsenye fóliában, parázsban sült krumplival és tojással


    Vegetáriánusoknak, vagy köretként

    Vegetáriánisoknak és köretként egyaránt remek ötlet a grillezett zöldségek, gyümölcsök elkészítése.

    home Zöldségek, gyümölcsök grillezése
    home Zöldségparádé, zöldségételek tárháza
    home VEGA ételek - vegetáriánus receptek



    A nyaralás gasztronómiai emlékei

    home az erdényi konyha remekei
    home a franciák   home a spanyolok
    home görög ételek, előételek
    home szerb, horvát, szlovén konyha
    home az olasz receptek tárháza
    home török receptek   home bolgárok


    Fogyókúrás módszerek

    A legelterjedtebb fogyókúrák


    Egyebek

    home




    Nem értem

    home


    Kolbászok, virslik nyárson

    home Cserkésztekercs
    home Krinolinkoszorú
    home Szalonnás virsli

    Kolbásznyársak
    Köpönyeges virsli
    Pikáns Debreceninyárs
    Sörös bajor virsli
    Szalonnás virslifalatok nyárson

    ... virslireceptek ... home



    Alufóliában rácson

    Fóliában sült rablópecsenye
    Grillkenyér
    Török fóliás birka (Kagit kebabi)

    ...török konyha ... home



    Diszkosz

    Diszkosz Silvanus módra
    Diszkosz "tepsziskrumpli"
    Gombás sertés diszkoszban

    További diszkoszreceptek
    Pulykamelldiszkosz
    Zöldbabos ürüdiszkosz


    .. illik hozzá..

    home Mártások
    home Mustárok
    home Tormareceptek
    home Salátareceptek
    home Paprikaoldal, paprikareceptek

    home Napi pozitív gondolatok
    home Díszítések
    Áruismeret

    english home   deutsch home



    home - A kedvencekhez


    Sok sikert és jó étvágyat!



    Fontos: Miután jóllaktál, oltsd el a tüzet és takaríts össze magad után!


    Tovább:
    home Főoldal
    home Humor, viccek

    home Szabadtűzön   (főoldal)