Pastaoldal 2.

Makarónik és más formatészták

  deutsch home

Pasta

home

Áttekintés

Makaróni
Farfalle (pillangótészta)


Milyen tésztát vegyek?


Sokan bajban vannak, mikor a szupermarket tésztaosztályán kell dönteni, hogy milyen tésztát is vásároljon az olasz ételhez.

Már a két legismertebb és legelterjedtebb tészta ( a spagetti és a makaróni ) megkülönböztetése sem egyértelmű mindenki számára. Sokszor előfordul, hogy "Milánói makaróni" van kiírva egy vendéglátóhelyen és bizony spagettit kap a vendég.

Tehát a két említett tésztaféle megkülönböztetése:
Makaróni = csőtészta
Spagetti = ami abból kijön, tehát a vékonyabb, tömör szál.

Természetesen ezt nem kell komolyan venni, mármint az "abból kijön" -t.

játék:
Összejöveteleken, vetélkedőkön szoktak a fiu szájába egy spagettit, a lányéba pedig egy makarónit (csőtésztát) tenni. A feladat az, hogy dugják össze a két tésztaszálat



Tojásos, vagy durumlisztes?

Az olaszok főleg a durumlisztből készült, "acélos" tésztaféléket fogyasztják, mi magyarok pedig a tojással készülteket.


Makaróni

home Milánói makaróni (Maccheroni milanese)
home Milánói makaróni (Túrós testvérek szerint)

Bolognai makaróni (Maccheroni bolognese)
Gombás makaróni (Maccheroni con funghi) (egyszemélyes, fogyókúrás)
Fokhagymás, olajos, feferonis makaróni (Maccheroni, aglio, olio, peperoncino)
Sonkás, zöldséges makaróni (egyszemélyes, fogyókúrás)


home

Diétaoldalak

A legelterjedtebb fogyókúrák





Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára!


home

Garantáltan újak, hiszen:
Egy újszülött számára minden vicc új.



Egyebek

home





Farfalle (pillangótészta)

Tonhalas pillangótészta (Farfalle al tonno)


.. illik hozzá..

home Salátareceptek
home Mártások
home Mustárok
home Tormareceptek

home Napi pozitív gondolatok
home Díszítések
Áruismeret









További olasz receptek

home Antipasti (előételek)
home Conserve (konzervek)
home Crostini (olasz pirítósok)
home Dolci (édességek)
home Fettucine (szalagtészták)
home Formaggio (olasz sajtok)
home Insalata (saláták)
home Lasagne (és rokonai)
home Pastaoldal 1 (tésztaszótár)
home Pastaoldal 2 (spirelli)
home Pastaoldal 3 (tortellini)
home Pizza, focaccia, calzone
home Secondi (második fogások)
home Spagettireceptek
home Sugo, pesto, bechamel
home Zuppa (olasz levesek)


A nyaralás gasztronómiai emlékei

home az erdélyi konyháról
home franciák   home spanyolok
home görög ételek, előételek
home szerb, horvát, szlovén
home olasz receptek tárháza
home törökök   home bolgárok


Mediterrán receptek

home   home   home   home   home


Jó étvágyat!


Tovább:
home Főoldal
home Humoroldal, viccek

Olasz Tartalomjegyzék (INDEX)