Szabadtűzön készített ételek

Bográcsban főttek

                                         

Slambuc, vagy kunsági lebbencs

10 dkg sós szalonnát kockára vágva üvegesre sütünk. A szalonnakockákat kiszedjük, a zsírjában megpirítunk 25 dkg lebbencstészta (csuszatészta) szép rózsaszínre. Lehet tepsibe téve a sütőben pirítani, egyenletesebben pirul. Pirospaprikával meghintjük, 1 liter melegvízzel felöntjük, és beleteszünk 4 db karikára vágott burgonyát. Borssal ízesítjük. Fedő alatt lassan kevergetve, puhára és egészen sűrűre főzzük. A szalonnakockákat akkor tesszük bele, amikor háromnegyed részig megfőtt.




home previous             next home

További oldalak


Forrás:

435.

home Levesreceptek
home Bográcsételek
home Szalonnás ételek

Tovább:
home Tartalomjegyzék