Szabadtőzön készített ételek

Bográcsban főttek

                                         
A kunsági lebbencs receptje nagyon hasonlít a hortobágyi slambuchoz, de van köztük némi különbség.


Slambuc, vagy kunsági lebbencs

10 dkg sós szalonnát kockára vágva üvegesre sütünk. A szalonnakockákat kiszedjük, a zsírjában megpirítunk 25 dkg lebbencstészta (csuszatészta) szép rózsaszínre. Lehet tepsibe téve a sütőben pirítani, egyenletesebben pirul. Pirospaprikával meghintjük, 1 liter meleg vízzel felöntjük, és beleteszünk 4 db karikára vágott burgonyát. Borssal ízesítjük. Fedő alatt lassan kevergetve, puhára és egészen sűrűre főzzük. A szalonnakockákat akkor tesszük bele, amikor háromnegyed részig megfőtt.




További oldalak


Forrás:

435.

További bográcsos ételek hús nélkül

home Bográcsos krumplileves
home Soupa fakés (Görög lencseleves)
home Bográcsos lebbencsleves 1.
home Hortobágyi slambuc
home Krumplipaprikás (paprikás krumpli)
home Paprikás krumpli 1.
home Paprikás krumpli 2.
home Slambuc
home Slambuc, vagy kunsági lebbencs
home Lecsó bográcsban
home Roma lecsó
home Bográcsos pásztortarhonya
home Gombapaprikás
home Bográcsos gombapörkölt nyúlfülűbűl

home Levesreceptek
home Bográcsételek
home Szalonnás ételek
home Csóró konyha

Tovább:
home Tartalomjegyzék