Slambuc, vagy kunsági lebbencs
Bográcsban főttek
A kunsági lebbencs receptje nagyon hasonlít a hortobágyi slambuchoz, de van köztük némi különbség.
Slambuc, vagy kunsági lebbencs10 dkg sós szalonnát kockára vágva üvegesre sütünk. A szalonnakockákat kiszedjük, a zsírjában megpirítunk 25 dkg lebbencstészta (csuszatészta) szép rózsaszínre. Lehet tepsibe téve a sütőben pirítani, egyenletesebben pirul. Pirospaprikával meghintjük, 1 liter meleg vízzel felöntjük, és beleteszünk 4 db karikára vágott burgonyát. Borssal ízesítjük. Fedő alatt lassan kevergetve, puhára és egészen sűrűre főzzük. A szalonnakockákat akkor tesszük bele, amikor háromnegyed részig megfőtt. |
További oldalakForrás435.További bográcsos ételek hús nélkül Bográcsos krumplileves Soupa fakés (Görög lencseleves) Bográcsos lebbencsleves 1. Hortobágyi slambuc Krumplipaprikás (paprikás krumpli) Paprikás krumpli 1. Paprikás krumpli 2. Slambuc Slambuc, vagy kunsági lebbencs Lecsó bográcsban Roma lecsó Bográcsos pásztortarhonya Gombapaprikás Bográcsos gombapörkölt nyúlfülűből Levesreceptek Bográcsételek Szalonnás ételek Csóró konyhaTovább:  Tartalomjegyzék |