Libamáj

Húsfélék, zsírok, belsőségek

                                         

Libamáj A liba legértékesebb részéből két fajtát különböztetünk meg: - sovány libamáj - kövér, vagy tömött libamáj A meglehetősen drága nyersanyagot nagyon sokoldalúan használhatjuk fel konyhánkban. A zsidó konyha is előszeretettel használja e nemes libaalkatrészt. A libatömést napjainkban különféle nemzetközi törvények szabályozzák. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Nem értem Áruismeret: Áruismeret Karaj Csirkemell Pulykamell Csirkebőr Tyúkháj Zsír és tepertő Zsidó receptek Belsőségek Csirkék, pulykák, kacsák, libák Tovább: Főoldal Receptek libamáj felhasználásával: Libamáj töltelék Sült libamáj 1. Sült libamáj 2. Aszpikos libamáj (1940) Kocsonyázott lúdmáj (századeleji szegedi recept) Libamáj aszpikkal (Tutsek Anna 1913) Libamáj kocsonyában Tűzdelt libamáj (századeleji recept)