Majonéz (olajvaj)
Mártások
Majonéz (olajvaj)1 tojássárgája + mintegy 1,5 evőkanálnyi olaj és csipetnyi só.A tojássárgájához folytonos keverés mellett hozzácsepegtetem az olajat, majd a végén sózom. Nagyon egyszerű az elkészítése turmixgépben. Nagyon sok hideg és meleg étel alapanyaga.
|
További oldalakNem értemVáltozatokÍzesíthetem cayenne borssal, más ízesítőszerrel, zöldfűszerrel.Majonézre épülõ mártásokAioli 1. (Fokhagymás majonéz)Aioli 2. (Fokhagymás majonéz) Medvehagymás tartármártás Remuládmártás Tartármártás Franciasaláta Gombás virslisaláta Karácsonyi burgonyasaláta Korallgombasaláta Kubai saláta Majonézes burgonyasaláta Majonézes gombasaláta Majonézes kukorica Majonézes uborka Majonézes virslisaláta Orosz hússaláta Rókagombás sonkasaláta Snidlinges gombasaláta Majonézes tojássaláta Medvehagymás kukoricasaláta Alapreceptek Hidegkonyha Mártások, dip-ek Francia konyha Farsangi és szilveszteri receptek Saláták, salátatálak Sugo, pesto, bechamel Tovább: Tartalomjegyzék |