Zsemlegombóc
Kenyérből, péksüteményekből készült köretek
Nem csak vadashoz, hanem mindenféle szaftos ételhez illik a zsemlegombóc. Zsemlegombóc2 szikkadt zsemle, 2 tojás, kb 10 dkg liszt, 1 ek zsír, 1 kk só + 1 ek só a fõzõvízhez.A zsemléket kis kockákra vágom, a zsíron megpirítom, majd félreteszem. A tojásból, a lisztből, 1 deci vízből és a kiskanálnyi sóból tésztát készítek és belekeverem a pirított zsemlekockákat. Vizes kézzel gombócokat formálok belőlük, majd sós vízben kifőzöm őket (akár tíz perc is lehet, míg megpuhulnak!). Vadashoz, pörköltfélékhez kínálom.
|
További oldalakNem értemMihez ajánljukVadasreceptekÍzelítő burgonyaköreteinkbőlFóliás burgonya 1.Fóliás burgonya 2. Forgatott burgonya Karácsonyi burgonya (fenyőchips) Paprikás mikulások Petrezselymes burgonya Sültkrumpli vacsora Sztrapacska (tóthaluska) Tepszis krumpli Tepszis krumpli 2. (racsa) Tepszis krumpli 3. (virslivel) Valentin burgonya Zöldfenyő burgonya GombócokKrumpligombócSzilvás gombóc Zsemlegombóc Szabadtűzön Köretek, főzelékek Vendégeket várunk Zöldségparádé Csóró konyha Pörköltek, tokányok Vadasreceptek Pecsenyék, sültek Tovább: Tartalomjegyzék |