Italienische Küche

Dolci - italienische Leckereien

                                         






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Fragole all’ aceto (Marinierte Erdbeeren)

500g frische kleine aromatische (Wald-)Erdbeeren, 2 Eßlöffel Aceto Balsamico, ca. 1 EL Zucker.

Die Erdbeeren kurz waschen, gut abtropfen und die Stiele entfernen. In einer Schüssel die Erdbeeren mit Zucker bestreuen und den Balsamico darüber träufeln. Behutsam mischen und alles abgedeckt bei Zimmertemperatur mindestens 1 Stunde ziehen lassen. Wenn gewünscht im Kühlschrank abkühlen Portionieren und servieren.

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Idee:

In "Y" Gläser servieren.