Wurstsuppe (Wueschtsoppe)
Suppen
Wurstsuppe (Wueschtsoppe)1 geräucherte Bratwurst, 1 mt. Zwiebel, 300 g Kartoffeln, Salz, 1 Lorbeerblatt, Bandnudeln.Zwiebel halbieren und mit Bratwurst mit 1,5 liter kaltem Wasser unter Zugabe der viergeteilten Kartoffeln, Salz und dem Lorbeerblatt aufsetzen. Wenn die Kartoffeln weich sind, die Wurst herausnehmen und in Stücke schneiden. In die Brühe Bandnudeln werfen und garkochen. Die Wurst mit saurem Kren (Meerrettich) als Zweites Gericht servieren.
|
Weitere SeitenAnmerkungDie Wurstsuppe kocht man vorwiegend in Wintermonaten.VariationAus Schweinefleisch, oder Geflügelfleisch bereiten.Suppenrezepte mit FleischAlfölder GulaschsuppeBakonyer Betyarensuppe Bohnensuppe "Jokai" Bohnensuppe mit Räucherfleisch Falsche Gulaschsuppe Gulaschsuppe auf Siebenbürger Art Hammelgulaschsuppe Hirschgulaschsuppe in der Kanone Hochzeitssuppe Kesselgulasch Palotzensuppe Palotzensuppe 2. Ungarische Gulaschsuppe vom Kessel Suppenrezepte Gulaschrezepte Wurstrezepte Kesselrezepte Ungarische Rezepte Weiter: Hauptseite |