Aufschnitte selbstgemacht
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Mortadella ist Aufschnitt No. 1 in Italien und ziemlich weltberühmt. Die mosaikartige Schnittfläche, die grüne Pfefferkörner und eine besondere Würzung karakterisieren die meiste Mortadellasorten.
Mortadella
Schinkenwurst
Wenn man aus eine selbe Fleischsorte über Fleischwolf zwei verschiedene Kerngröße herstellt, so entsteht eine schöne mosaikartige Schnittfläche.
Paprikaaufschnitt
Hänchenbrust - Aufschnitt ist wirklich eine Besonderheit. Das ist nicht schwer würzig und sieht schön aus.
Hänchenbrust - Aufschnitt
Somogyer scharfer Aufschnitt hat einen starken Paprikageschmack und in der Schnittfläche größere Fettwürfel.
Somogyer scharfer Aufschnitt
Eisbeinschinken selbstgemacht - das ist toll! Schmeckt viel besser, als von Metzger ... Eigene Würzung, schmeckt immert am besten.
Eisbeinschinken
Leber-Schinken Aufschnitt im Glas
Schwäbische Wurst im Glas
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Gefüllter Minibraten
Hänchenbrustbraten natur
Paprikabrust
Petersilienbrust
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Alles ohne Zusatzstoffe
Lyoner Mädchen
Mantovaner Fleischrolle
Mortadellaspieße (Stuzzichini di mortadella)
Sandwich mit Rinderzunge
Sucuk Canapés 1.
Bohnen mit Mortadella (Fave stufate)
Fleischlangosch
Lyoner Rollen
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Zungensalat von Pápa
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Gefüllter Gänsehals
Hühnerkropp 1.
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Einfache Aufschnittplatte
Einfache Aufschnittplatte 2.
Aufschnittplatte 3.
Aufschnittplatte 4.
Valentinplatte
Schwartenrolle
Der Grundrezept von "Gefüllte Eisbeinrolle" Stammt von Schauspieler Gábor Agárdi. Wenn unsere Gäste kennen nur die Lyoner-artige Aufschnittwaren, so ist unser Erfolg garantiert.
Gefüllter Gänsehals
Gefüllter Gänsehals 2.
Gefüllter Gänsehals 5. (glutenfrei)
Hühnerkropp 1.
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