Nyársak grillezése
Áttekintés
Alufóliában rácson
A grillezés szabályai
Darálthúsok roston
Diszkosz
Fasírtmasszák
Flambirozott húsok
Hússütés roston
Kolbászok, virslik nyárson
Miből készítjük?
Nyársak
- Disznónyársak
- Tarjanyársak
- Szűznyársak
- Bárány- & birkanyársak
- Baromfinyársak
Nyársak felvágottakból
Parázsban sültek
Saslikok hidegen
Szalonnasütés nyárson
Tejtermékes nyársak
Vegyes nyársak
Cigánynyársak
Erdélyi rablóhús
Kígyózó disznónyársak
Rablóhús
Razsnyica (szerb étel)
Rozmaringos bárányfalatok
Svéd nyárs
Aszalt szilvával töltött szelet nyárson sütve
Csülöknyárs
Zsiványpecsenye nyárson
Szalonnás tarjanyárs
Szerb saslik
Szerb saslik 2.
Hawai szűznyárs
Kaliforniai szűznyárs 1 (ananászos)
Kaliforniai szűznyárs 2 (narancsos)
Szűznyárs
Mini rablóhús
Bolgár birkanyárs (Siskebab)
Török birkanyárs (Sis kebap)
Török joghurtos birkanyárs (Yogurtlu kebap)
Hawai pulykanyárs
Joghurt-koriander pulykanyárs
Perzsa csirkenyárs
Pincho moruno (spanyol nyárs)
Pulykanyárs
Pulyka-paradicsom nyársak
Saslik
Török pulykanyárs
Csirkemell falatok nyárson sütve
Isztriai baromfinyárs
. cigányreceptek
. madarak
. bárány .
Szalonnák nyárson
Hasaalja-szalonna nyárson krumplival
... szalonnás ételek ...
Minden nemzetnek megvan a specialitása a darált húsok roston történő sütésére. Ebből következzék néhány kiragadott példa.
Adana kebap
Bifteki (Görög húspogácsa)
Csevap (szerb étel)
Csevap (koszovói étel)
Csevap 001
Csevap 003
Keftedes (Görög húsgombócok)
Mititei (román étel, mics)
Pljeskavica (szerb étel)
Török fasírt (Izgara köfte)
Angolos kolbászkák
. disznógrill .
. birka, bárány .
. délszláv konyha .
Fasírtkeverék 1. (enyhe)
Fasírtkeverék 2. (paprikás)
Fasírtkeverék 3. (fokhagymás)
. további sültreceptek .
. alapreceptek .
Grillezett rolád
Grillezett rostélyos
Marinált steak roston
Áruismeret
A grillezendő húsokat különféle pácokba tehetjük, hogy átjárják a fűszerek, illetve fellazuljanak a rostok.
Marinádok, pácok
A nyaralás gasztronómiai emlékei
az erdélyi konyháról
franciák
spanyolok
görög ételek, előételek
szerb, horvát, szlovén
olasz receptek tárháza
törökök
bolgárok
Fogyókúrás módszerek
A legelterjedtebb fogyókúrák
A többi szabadtűzi oldal
Birka, bárány, ürü, berbécs
Bográcsételek (Gulyás, pincepörkölt, stb)
Flambírozás, lángoló ételek
Görög grillételek
Grillezés a lakásban
Halászléreceptek
Halételek a szabadban
Madarak nyárson
Pörköltreceptek
Sertéshúsok grillezése
Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára!
Garantáltan újak, hiszen:
Egy újszülött számára minden vicc új.
Egyebek
Nem értem
A szabadtéri tűzhely rácsán kiváló ételeket grillezhetünk. Ez történhet a zsiradékkal megkent rácson, vagy akár alufóliában is.
Csevap nyársak
Rablóhús
Vegyes saslik
Bolgár pásztornyárs
Tarka nyársak
. bolgár receptek
. délszláv konyha
Bélszinroló nyárson
Grillezett bikatöke
Kaukázusi saslik
Kebab sikhi (perzsa borjúnyárs)
Sajtnyárs
Sajtos sonkanyárs
Török joghurtos birkanyárs (Yogurtlu kebap)
... tejtermékreceptek ...
Nagyon látványos dologgal rukkolhatunk elő barátainknak, vendégeinknek flambirozott nyárssal, vagy flambirozott szelethússal, apróhússal.
Az ilyen étel elkészítése egyáltalán nem ördöngősség, hanem csak némi fantázia és odafigyelés kérdése.
Lángoló scampinyárs
Flambirozott garnélatányér
Lángoló angolnanyárs
Flambirozott szűznyárs
... flambirozás ...
Párizsis hengerek
... felvágottak ...
Cserkésztekercs
Krinolinkoszorú
Szalonnás virsli
Kolbásznyársak
Köpönyeges virsli
Pikáns Debreceninyárs
Sörös bajor virsli
Szalonnás virslifalatok nyárson
... virslireceptek ...
Fóliában sült rablópecsenye
Grillkenyér
Török fóliás birka (Kagit kebabi)
... török konyha ...
Diszkosz Silvanus módra
Diszkosz "tepszis krumpli"
Gombás sertés diszkoszban
További diszkoszreceptek
Pulykamell diszkosz
Zöldbabos ürüdiszkosz
Kolbász, szalonna parázsban
Pecsenye fóliában, parázsban sült krumplival és tojással
Rablóhúsok
Mortadellanyárs (Stuzzichini di mortadella)
Sonkanyárs (Stuzzichini di prosciutto)
Sonkás-sajtos ízelítőnyársak (Stuzzichini di prosciutto e formaggio)
. hidegkonyha
. antipasti .
Háromszínű mozzarellanyárs
"Caprese" dekorációs nyárs
.. további díszítési ötletek ...
Vegetáriánusoknak, vagy köretként
Vegetáriánusoknak és köretként egyaránt remek ötlet a grillezett zöldségek, gyümölcsök elkészítése.
Zöldségek, gyümölcsök grillezése
Zöldségparádé, zöldségételek tárháza
VEGA ételek - vegetáriánus receptek
.. illik hozzá..
Mártások
Mustárok
Tormareceptek
Salátareceptek
Paprikaoldal, paprikareceptek
Napi pozitív gondolatok
Díszítések
Áruismeret
english
deutsch
Fontos: Miután jóllaktál, oltsd el a tüzet és takaríts össze magad után!
Sok sikert és jó étvágyat!
Tovább:
Főoldal
Humor, viccek
Szabadtűzön (főoldal)