Férfiak fakanállal - Főzőoldal kezdő és haladó férfiaknak

english home   deutsch home

Kezdőknek

home

Teafőzés
Virslifőzés
Tojásfőzés
Rántotta
Pirítós



Teafőzés  (a legegyszerűbb)

Teát főzni. Sokaknak nagy feladat - meddig, milyen puhára, stb.
Itt néhány fortélyt olvashatsz a teafőzés tudományához.

A teát forrázzuk!
Ez nagyon fontos dolog és helytelen a "főzés" szóhasználat.

Szabályok:
- Ne áztasd órákig a teát a vízben!
- Ne főzd ki újra a már használt filtert!
- Szervírozz hozzá édesítőszereket (cukor, édesítőtabletta)
- Adj mellé ízesítőszereket (citrom(lé), rum)
- Száraz ropogtatnivaló, esetleg szendvics, vagy falatka növeli a teázás élvezetét.


Tojásfőzés

Tojást főzni nem nagy ördöngősség.
A lágy tojás főzési ideje általában 3 perc, a kemény tojásé pedig 10 perc.

Szabályok:
- A tojás legyen szobahőmérsékletű!
- A tojásokat egy forrásban lévő edénybe óvatosan, egyenként, egy kanál segítségével tegyük bele!
- A főzési időt a víz újra forrásától mérjük.
- A főzési idő lejárta után folyassunk rá bő sugárban hideg vizet!
- Könnyebben lehet majd hámozni a tojásokat, ha a főzővízbe

Rántotta

A tojásrántottát szokták a legegyszerűbb meleg ételnek titulálni. Forró zsiradékba engedd a tojásokat, melyek legyenek kellően, de ne túlságosan megsózva. Állaga legyen közepes - azaz ne túl híg és ne túlságosan kemény.
Amennyiben előtte a zsiradékban (zsír, vaj, vagy olaj) valamit sütöttél (sonka, szalonna, gomba, hagyma, stb.) az csak javít az állagán.


Pirítós

A pirítósra azt szokták mondani, hogy ha nem égett meg és meleg, akkor frankó. Tehát drága barátom csak erre a kettőre kell ügyelned, hogy szíved hölgyét elkápráztasd. Aztán jöhet a rásütött minta, vagy a belőle kivágott alakzat.



Villogás a haverok előtt

Az igazi férfiételeknél férfi a szakács (sokszor a konyhalány is ő maga, vagy a baráti társaság valamely másik férfitagja), nagy mennyiségben főzöl és jellemző férfikajákat főzöl.

Levesek:

Dunai halászlé 1-3
Babgulyás
Bográcsgulyás

Pörköltek:

Bográcsos körömpörkölt
Pacalpörkölt receptek






Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára!


home

Garantáltan újak, hiszen:
Egy újszülött számára minden vicc új.



Profiknak

home

"Tökös" tuti receptek, melyekkel villoghatsz

Általában az alábbi személyek előtt akar villogni az ember a főzési tudományával:
- barátnő
- feleség
- gyerekei
- haverok
- kollégák


Villogás a barátnő előtt

Barátnőd nem biztos, hogy a "tökös" kajákra bukik (pacal, zúzapörkölt, csülök, stb.). Neki a lágyabb ételek jönnek be.


Virslifőzés

A virsli az egyik legegyszerűbb meleg étel. Elkészítéséhez virsli és víz kell.
Mégis van valami tudománya úgy a főzésének, mint a tálalásának, illetve a beszerzésének.

A virsli "főzéséhez" hozzátartozik, hogy a virslit a gyártás során egyszer már megfőzték. Így nekünk inkább csak meg kell, vagy fel kell melegítenünk.

Szabályok:
- Ne vásárolj olcsó virslit!
- Műbeles virsliről főzés előtt húzd le a héját!
- Bőséges vízben főzd meg!
- Előbb lobogjon, forrjon a víz, majd akkor tedd bele és akkor 2-3 perc alatt kész!
- Melegen tartáshoz ne áztasd a forró főzővízben!
- Forrón tálald mustár, torma, ketchup társaságában péksüteménnyel!

Ha többet is szeretnél tudni a virsliről, látogass el a virslis oldalakra!

Virslioldal
Mustároldal
Tormaoldal



Tálalási ötletek

Ha a főzés nem is sikerült, a tálalással még dobhatsz a mutatványon. Az egésznek a lényege, hogy a szem által érzékelt információt helyezd az ízlelés és szaglás élménye fölé.



A nyaralás gasztronómiai emlékei

home az erdényi konyha remekei
home a franciák   home a spanyolok
home görög ételek, előételek
home szerb, horvát, szlovén konyha
home az olasz receptek tárháza
home török receptek   home bolgárok



english home   deutsch home



Jó étvágyat!

Tovább:
home Főoldal
home Humoroldal, viccek