Készételek, egytálételek

Vadasreceptek

                                         

Diétás vadas csirke

4 csirkemell, vagy 8 kicsi comb, 3 dkg zsír, 1 fej vöröshagyma, 2 szál sárgarépa, 2 szál petrezselyemgyökér, 1 kis zeller, karalábé, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, 1-2 ek liszt, 2 pohár kefir, 7-8 babérlevél, ételízesítő por, borsikafű, 2 ek mustár, 2 ek kristálycukor, 1 mk Piros Arany krém, citromlé, só.

A hagymát apróra vágom és zsírban aranysárgára pirítom. Hozzáadok egy kis Piros Aranyat, zöldpaprikát, meg paradicsomot és a csirkehúst beletéve pár percig együtt pirítom, majd felengedem annyi vízzel, hogy ellepje. Kerül bele még megtisztított sárgarépa, gyökér, zeller, karalábé vékony karikákra vágva és a felsorolt fűszerekkel ízesítve, lefedve jópuhára párolom az egészet , majd a húst villával egy tálra kiszedem. A zöldségeket krumplitörőn átnyomom és mustárral ízesítem. A kristálycukorból karamellt készítek, felengedem vízzel és addig főzöm, míg teljesen fel nem oldódott. A zölkdséghez öntöm és felfőzöm, ha nem elég pikáns citromot csavarok bele. A lisztből a kefírrel habarást készítek és ezzel sűrítem be a vadasmártást. Beletéve a húst, az egészet felforrósítom.






Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára!


home

Garantáltan újak, hiszen:
Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak


Tálalás

Zsemlegombóccal tálalom.

Vadas, vadaspác, savanyú étel

home Vadas házinyúl
home Vadasmarha
homeVadnyúl vadasan
home Vadaspác 1.
home Vadaspác 2.
home Savanyú tüdő
home Szalontüdő
homeKeménytojás vadasan
home Krumpligombóc
home Zsemlegombóc
home Velős-gombás pacalpörkölt
home Fogasfilé bakonyi módra
home Gombapaprikás
home Gombás farka

home Marinádok, pácok, grillmustárok
home Szabadtűzön
home Pecsenyék, sültek
home Pörköltek, tokányok
home Vadreceptek
home Vadasreceptek
home Sugo, pesto, bechamel
home Francia konyha
home Görög receptek
home Mártások, dip-ek
home Csirkék, pulykák, kacsák, libák

Tovább:
home Tartalomjegyzék

                                         
me-dm.com/n4.g?login=leelle", "&url="+escape(EXd.URL)+"&jv="+navigator.javaEnabled()+"&", "d="+screen.width+"x"+screen.height+"&c="+screen.colorDepth+"", "&l="+escape(EXd.referrer)+" width=0 height=0>");//-->