Tartósítás, konzerválás, befőzés

Zöldségkonzervek, savanyúságok, saláták

                                         




Ecetes szilva

1 kg szilva, fél liter 5 %-os ecet, fél kg cukor, darabka fahéj, 8-10 szem szegfűszeg.

A szilvákat megmosom, leszárítom, kimagozom. A többi hozzávalót felforralom és a szilvát kis adagokban 2-2 percre belemártom. Egy nagy tálba teszem, leöntöm a lehűlt lével és azt másnap, harmadnap megismétlem. Üvegekbe töltöm, lezárom és a helyére teszem.

Ízelítő a savanyúságreceptekből

home "Barkács" cékla
home Csemege uborka (csemi ubi)
home Csemege zöldparadicsom
home Ecetes cseresznyepaprika
home Ecetes görög paprika (marinált)
home Ecetes gyöngyhagyma
home Ecetes paprika 1.
home Ecetes paprika 2.
home Ecetes uborka
home Ecetes zöldparadicsom
home Hagyma ecetben (Cipolline sottaceto)
home Marinált pritaminpaprika
home Marinált paradicsompaprika (pritaminpaprika)
home Villámpaprika (azonnali használatra)
home Villámuborka
home Vizes uborka

További oldalak:


Mihez illik

Mindenféle húsétel mellé.

home Házi konzerválás, tartósítás
home Savanyúságok, mixed pickles
home Fokhagymakonzervek
home Nyári receptek
home Őszi receptoldalak
home Díszítés, dekoráció

Tovább:
home Tartalomjegyzék