Sütemények, torták, édességek

Szaloncukrok, fondantreceptek

                                         




Fondant-tömeg

28 deka cukrot 1 deci vízzel a golyópróbáig megfőzünk és kőlapra öntjük. Ha a cukor kissé kihűlt, főzőkanállal még jól összekavarjuk, azután addig simítjuk, míg meg nem keményedett; nagy lábassal befedjük és egynéhány percig magára hagyjuk, ezután kézzel még jól átdolgozzuk.

Ez a fondant-tömeg lesz az alapja a különféle szaloncukroknak, ami gyerekkorunkat idézi.

home Karácsonyi receptek
home Sütemények, torták, édességek
home Mézes receptek

További oldalak:



Forrás:

Hegyesi József szakácskönyve.

Tovább:
home Tartalomjegyzék

                                         
home - A kedvencekhez