Hidegkonyha

Aszpikos ételek

                                         




Kaviáros imbisz

2 EK vaj, 2 ek fekete kaviár, 4 dl kocsonyalé, 10 dkg gépsonka, 4 keménytojáskarika, 4 karika uborka, 4 karika pritaminpaprika (paradicsompaprika), 4 petrezselyemlevél (lehetőleg francia), 15 dkg franciasaláta.

A franciasalátát összekeverem a még langyos kocsonyával és a négy tálkába osztom. Megdermedése után ráöntök fél centi kocsonyalevet. Ennek a megdermedése után spricczsákból gyűrűket nyomok az imbiszek tetejére, melyeket kaviárral töltök meg, majd ráöntöm a maradék kocsonyalevet. A hűtőben hagyom megdermedni.

home Halételek home Kaviárreceptek home Aszpikok, zselék

További oldalak:



Ötlet:

Különleges alakú edényben hagyom megdermedni és zöldségekkel díszítem a tetejét.

home Főoldal