Tartósítás, konzerválás, befőzés

Zöldségkonzervek, savanyúságok, saláták

                                         




Marinált ecetes gomba

1 kg gomba, 2,5 dl fehérborecet, 7,5 dl víz, 1 tk só, darabka gyömbér, 1 - 1,5 dl olivaolaj.

A gombét megtisztítom, a nagyobbakat darabolom. A többi hozzávalót felfőzöm és 10 percig vele főzöm a gombát is. Egy szűrőn lecsepegtetem a gombát. Üvegekbe teszem a gombát (üvegenként 1 - 1 babérlevelet is teszek bele), majd felöntöm a lehűlt lével. A tetejére olajat öntök.

Ízelítő a savanyúságreceptekből

home "Barkács" cékla
home Csemege uborka (csemi ubi)
home Csemege zöldparadicsom
home Ecetes cseresznyepaprika
home Ecetes görög paprika (marinált)
home Ecetes gyöngyhagyma
home Ecetes paprika 1.
home Ecetes paprika 2.
home Ecetes uborka
home Ecetes zöldparadicsom
home Hagyma ecetben (Cipolline sottaceto)
home Marinált pritaminpaprika
home Marinált paradicsompaprika (pritaminpaprika)
home Villámpaprika (azonnali használatra)
home Villámuborka
home Vizes uborka

További oldalak:



Megjegyzés:

Sötét hűvös helyen tárolva egy hónap múlva élvezhető.

home Savanyúságok, mixed pickles
home Fokhagymakonzervek
home Gombareceptek, gombás ételek
home Nyári receptek
home Őszi receptoldalak
home Díszítés, dekoráció

Tovább:
home Tartalomjegyzék

                                         
home - A kedvencekhez