Tartósítás, konzerválás, befőzés

Lekvárok, dzsemek, zselék

                                         




Sárgabarack-sárgadinnye dzsem

1 kg sárgabarack, 20 dkg sárgadinnye, 40 dkg méz, 1 kg zselécukor, néhány levél citromfű.

A barackot leforrázom és lehúzom a bőrét, kimagozom és felkockázom. A dinnyének kikaparom a magjait, karalábévájóval kis golyókat ügyeskedek ki a húsából, vagy felkockázom. A gyümölcsöket a mézzel és a zselécukorral egy nagy edényben elkeverem, nagy lángon felforralom. Csíkokra vágott citromfüvet adok hozzá és még egy percig főzöm. Előkészített csavaros üvegekbe töltöm és azonnal lezárom.

home Házi konzerválás, tartósítás
home Nyári receptek
home Mézes receptek

További oldalak:



Tipp:

Kicsi cimkézett üvegekbe töltöm (ajándékötlet).

Tovább:
home Tartalomjegyzék