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Bananenmarmelade

1 kg Bananen, 1 Grapefruit, 3 Zitronen, 500 g Gelierzucker 2:1.

Die Bananen schälen und mit der Gabel zerdrücken. Samt Grapefruit-, Zitronensaft und Gelierzucker aufkochen (eventuell 1-2 EL Wasser zugeben!) und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen und heiß in Gläser füllen.

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Tipp

In schöne, kleine Gläser füllen (Geschenkidee).

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