Braten

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Lammkaree vom Rost

1 kg Lammkotelett, 250 g Zwiebel in Scheiben, Salz, Pfeffer, Öl.

Lammfleisch in Scheiben schneiden, salzen, pfeffern, mit Öl bepinseln, die Zwiebelscheiben darauflegen, dann für mehrere Stunden in Kühlschrank stellen. Auf heißem Rost beidseitig schön rot grillen.

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