Italok, koktélok

Híres italok utánzása

                                         

Amare*to (házi Amaretto) 50 dkg hámozott, forrázott mandula, 12 dkg barnacukor, 2 dl víz, 1/2 rúd fahéj, fél liter konyak, 2 db csillagánizs, keserümandulaaroma. A mandulát durvára őrlöm, a cukrot a vízzel felfőzöm, beleteszem a mandulát és közepes lángon lefedve, időnként megkeverve mintegy 5 percig főzöm. A meleg mandulás folyadékot összekeverem a konyakkal, a fahéjjal, a csillagánizzsal és a keserűmandulaaromával és egy nagy befőttesüvegbe töltöm. Meleg helyen két hétig állni hagyom. A folyadékot előbb egy szitán, majd egy gézen átszűröm, palackozom és ledugaszolom. Hamisítás házilag Koktélok, jéghideg italok Tovább: Magyar főoldal

További oldalak: Megjegyzés: Az Amaretto sok koktél alapanyaga.

- A kedvencekhez