Ferdinánd tekercs

Kelt tészták

                                         

Ferdinánd tekercs Tészta: 40 dkg finomliszt, 2 dkg élesztő, 2 dl tej, 2 csapott evőkanál cukor, 4 dkg margarin, 3 tojássárgája, csipetnyi só. Töltelék: 10 dkg margarin, 14 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor. A locsoláshoz: 1,5 dl tejszín, 1 csomag vaníliás cukor, 2 ek cukor. A tejben felfuttatom az élesztőt. A lisztet a tojássárgájával, sóval, cukorral, olvasztott margarinnal és a futtatott élesztővel tésztává dagasztom és letakarva kelni hagyom (45-50 perc). A margarint a cukrokkal habosra keverem, a megkelt tésztát kisujjnyi vastagságúra nyújtom, majd egyenletesen megkenem a margarinnal. Felcsavarom, majd a tekercset lisztezett késsel 12 felé szelem. Egy lábast (tűzálló tálat, vagy akár kis tepsit) kikenek margarinnal, megszórok cukorral és lazán beleteszem a tekercseket. Langyos helyen fél órán át kelesztem, majd 180 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütöm. Most meglocsolom a cukros tejszín felével és további negyed óráig sütöm (közben megismétlem a locsolást. Forrón tálra borítom. 12 db lesz belőle. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Ötlet Ne várj a kiborítással, mert a cukros ragacs beleragasztja az edénybe! Sütés nélkül Sütemények, torták, édességek Tovább: Tartalomjegyzék