Flambírozott mangó (Mangos flameados)

Ételek flambírozása

                                         

Flambírozott mangó (Mangos flameados) 2-4 konzerv felezett mangó, 2 ek vaj, 2 ek cukor, 1-2 narancs, 1-2 citrom, 1 dl Triple Sec, 1/2 narancs héja, szárított, tört, 1 dl Tequila. A vajat egy serpenyőben megolvasztom, hozzáadom a cukrot, feloldom és beleteszem egy fél narancs héját, ráöntöm a Triple Sec-et és meggyújtom. A láng elalvásakor hozzáöntöm a narancs- és citromlevet, felfőzöm és kiszedem a narancshéjat. Beleteszem a mangókat, még egyszer forrásba hozom, ráöntöm a Tequila-t, meggyújtom és azonnal tálalom, esetleg kókuszfagyira halmozom és tejszínhabbal körítem. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Nem értem Forrás (59). Flambírozás, lángoló ételek Szabadtűzön Tovább: Tartalomjegyzék