Grízhalva (Irmik helvasi)
Sütemények, édességek
Grízhalva (Irmik helvasi)25 dkg gríz, 17,5 dkg vaj, 10 dkg mandulastift, 40 dkg cukor, 7,5 dl tej, 5 dkg fenyőmag, 10 dkg porcukor.A vajban a grízt, valamint a stiftekre vágott mandulát kis lángon, állandó keverés mellett aranysárgára pirítom. A tejet felfőzöm a cukorral és forrón a darakeverékre öntöm. Enyhe tűzön, lefedve mintegy 15 percig főzöm. Megkeverem, elzárom alatta a lángot és további 15 percig állni hagyom. Adagos tálkákba osztom, majd megszórom porcukorral és kevés zsiradékon megpirított fenyőmaggal.
|
További oldalakNem értem![]() MegjegyzésMeglehetősen édes.![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |