Egyszerű rizs (sade pilav)

Köretek rizsből, rizzsel

                                         

Így készítsünk finom török rizst. A vajban és a húslevesben van a titka. Egyszerű rizs (sade pilav) 500 g rizs, 7,5 dl húsleves, 15 dkg vaj, só. A rizst egy tálba öntöm, megsózom és felöntöm annyi forró vízzel, hogy ellepje. Egy órát hagyom állni. Leöntöm róla a vizet és friss vízzel többször leöblítem, majd lecsepegtetem. Közben felhevítek 10 deka vajat és hozzáadom a húslevest, sózom és felforralom. Belerázom a rizst a forró levesbe, megkeverem és lefedve tovább főzöm, míg a rizs a folyadékot fel nem szívja. Elzárom a lángot és a maradék vajat forgácsokként a rizsre osztom. A lábasra konyharuhát teszek, arra pedig a fedőt. Fél óráig állni hagyom. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Tálalás Tálalás előtt lassú tűzön felmelegítem. Török receptek Köretek, főzelékek Tovább: Tartalomjegyzék