Halételek

Hideg halételek

                                         




Szardella cherrymártásban

30 dkg pácolt szardella (pl. Polarica), 1 dl víz, 1 dl száraz cherry, 4 ek cukor, 5 szem feketebors, 1 fej lilahagyma, 3 ek ecet.

A halakat kiveszem a léből és lefejtem a gerincről. A hagymát apróra vágom és beleteszem a víz, cherry, cukor, bors, ecet keverékébe. 3-4 percig forralom, majt lekapcsolom a lángot. Beleteszem a halfiléket és hűlni hagyom. Az egészet egy konzerves üvegbe teszem és a hűtőbe helyezem.
2-3 nap múlva fogyasztható.

home Halételek
home Hideg halételek
home Zsidó receptek
home Másnaposság, macskajaj

Tovább:
home Tartalomjegyzék

További oldalak:


Megjegyzés

Hűtőben hetekig eláll.