Konzerválás, tartósítás

Szörpök, levek, italok



                                         




Bodzaszörp 2.(virágból)

4 tányér bodzavirág, 1 liter forró víz, 1 kg cukor, 2 dkg citromsav.

A virágtányérokat jól kirázom a rovaroktól, egy tálba teszem, leöntöm forró vízzel, beleteszem a cukrot és a citromsavat és jól felkeverem. Szobahőmérsékleten 24-48 órát állni hagyom, miközben időnként megkeverem. Ezután a szörpöt egy szűrőn, vagy kendõn átszűröm, felfőzöm, kicsi elõmelegített üvegekbe töltöm és jól lezárom. Sötét, hűvös helyen tárolom.

home Házi konzerválás, tartósítás
home Nyári receptek

További oldalak



Tipp

A megkezdett üvegeket hűtőszekrényben tárolom.

Tovább:
home Tartósítás