Borjúsült carpaccio

Előételek, saláták

                                         

Borjúsült carpaccio 20 dkg borjúsült, 6 ek borjúhúsleves, 2 ek balzsamecet, 3 ek olívaolaj, 2 tk erdei méz, 1 alma, 1 tk durvára őrölt vörösbors. A borjúsültet vékony szeletekre vágom és lapos tányérokra elosztom. A borjúlevest és a mézet felmelegítem, hozzáadom az olajat, habverővel homogén mártássá keverem, sózom, borsozom. Az almát meghámozom, felkockázom, összekeverem a mártással és a carpaccion elosztom. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Megjegyzés Nagyon elegáns, drága előétel. További receptek Antipasti (olasz elõételek) Szendvicsreceptek Mézes receptek Tovább: Tartalomjegyzék