Grillételek, nyársonsültek

Raclette receptek

                                         




Császárhúsos raclette

8 szelet császárhús (fél centi vastag), 4 dkg vaj, 2 kemény tojás, 4 tk vágott metélőhagyma (magyarul snidling), 1 tk morzsolt oregano, vagy majoranna, 8 szem héjában főtt burgonya, (vagy 8 szelet francia fehérkenyér), 60 dkg raclette-sajt, só, frissen őrölt bors.

A paradicsomot megmosom és felszeletelem, a kemény tojást meghámozom és apróra vágom. A snidlinget megmosom és szintén apróra vágom. Adagonként fél szelet császárszalonnát teszek az enyhén kivajazott tálkákba. Ráteszek egy paradicsomszeletet, 1-1 tk tojásvagdalékot, sózom, borsozom, szórok rá metélõhagymát, oreganot, vagy majorannát és egy-egy vajforgácsot. Sajt nélkül betolom a sütõbe. Mintegy 3-5 perc után sajtot teszek rá és ráolvasztom.

home Grillezés a lakásban
home Meleg elõételek

Tovább:
home Tartalomjegyzék

További oldalak



Köret

Főtt krumplival, vagy fehérkenyérrel tálalom.