Édes savanyú tök

Zöldségkonzervek, savanyúságok, saláták

                                         

Édes savanyú tök 1 kg tök tisztán mérve, 2 dl almaecet, 2 dl víz, 1 dl erdei méz, 1 fahéj, 1 kk durván szétnyomott koriander, 1/4 kk cayenne bors, 2 szegfűszeg, 5 kardamom, 1 ek frissen őrölt gyömbér, 1 babérlevél, 10 dkg mazsola, 1/2 kk só. A tököt kimagozom, meghámozom és 1 centis kockákra vágom. Felfőzöm az ecetet a cukorral és a vízzel, majd elkeverem benne a maradék hozzávalókat. Utána hozzáadom a tököt. 12 órán át állni hagyom. Az egészet még egyszer felfőzöm és a forrón kiöblített üvegekbe töltöm. Azonnal lezárom. Halloween partyra sütőtökből készítem. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Nem értem Megjegyzés Az így elkészített tök több hónapig is eláll. (forrás: www) Házi konzerválás, tartósítás Tovább: Tartalomjegyzék