Alapreceptek

Mártások

                                         



Vaniliamártás 1.

8 dl tej, 8 dkg porcukor, 2 tojássárgája, 4 dkg liszt, 1 rúd vanilia, 1 ek vaj.

A vaniliát hosszában kettévágom és a belsejét kikaparom - így lesz intenzív és eredeti a vaniliaíz. A vanilia héját és kikapart velőjét a tejjel felforralom. A porcukrot, a tojássárgáját és a lisztet kikeverem, felöntöm a vaniliás tejjel, újra felforralom és leszűröm, majd a vajjal montírozom. Hűlés közben többször átkeverem.

További mártások receptjei

home Bolognai mártás (Sugo Bolognese)
home Besamelmártás
home Francia gombamártás (Sauce supreme)
home Gombás sugo 2.
home Görög paradicsommártás 1. (Saltsa tomatas)
home Húsos mártás 1. (Sugo di carne)
home Kaporszósz (Kapormártás)
home Krémsajtos tésztaöntet
home Mediterrán sugo
home Meggyszósz (meggymártás)
home Pörköltszaft (klasszikus)
home Paprikás mártás (klasszikus)
home Pizzamártás 1.
home Sajtos sugo
home Salsa rosa (Rózsamártás sugo)
home Sáltsa Metaxa (Metaxamártás 2.)
home Vegyes gyümölcsszósz (gyümölcsmártás)

További oldalak



Változatok

Melegen is használható.

Mártások más oldalakon

home Alapreceptek
home Édesanyám receptjei
home Mártások, dip-ek
home Meggyreceptek, meggyes ételek
home Olasz konyha
home Sugo, pesto, bechamel
home Sütemények, torták, édességek
home Tejszín és tejfölreceptek
home Vadasreceptek
home Vadreceptek

Tovább:
home Főoldal
home Humoroldal, viccek

Az összes oldal ABC-ben