Grillételek, nyársonsültek

Raclette receptek

                                         

Májas raclette

30 dkg borjú-, vagy csirkemáj, 6 dkg vaj, 2 hagyma, 2 savanykás alma, 2 ek száraz sherry, fél ek szárított kakukkkfű, fél tk szárított rozmaring, só, frissen őrölt bors, 6 dkg raclette sajt, 8 szelet francia fehérkenyér.

Ennél a receptnél minden előkészületet be kell fejezni a máj sütéséig mivel, hogy a máj a hosszabb sütéstől megkeményedhet. Az almát meghámozom, egycentis szeletekre vágom, magházát kivágom és megöntözöm a cherryvel. A hagymát karikákra vágom és vajban lassan megpirítom. Most felcsíkozom a májat és a forró vajban megsütöm. Hozzáadom a rozmaringot és a kakukkfüvet. Csak a sütés után sózom és borsozom. A májat adagonként beleteszem a tálkákba és ráterítem az almaszeleteket, melyeknek előzőleg mindkét oldalát egy serpenyőben átmelegítettem. Ráteszem a sajtot és ráolvasztom. Végül az egészet előmelegített tányérra csúsztatom.







Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára!


home

Garantáltan újak, hiszen:
Egy újszülött számára minden vicc új.


További oldalak


Tálalás

Néhány hagymakarikával díszítve francia fehérkenyérrel tálalom.

home Grillezés a lakásban
home Meleg előételek

Tovább:
home Tartalomjegyzék