Méteres kalács

Lakodalmas receptek

                                         

Méteres kalács Hozzávalók Tészta: 25 dkg liszt, 25 dkg porcukor, 2 ek kakaópor, 5 tojás, csipet só, 1 csomag sütõpor, 1 dl olaj, (1 dl langyos víz). Töltelék: 5 dl tej, 15 dkg porcukor, 4 cm rum (esetleg rumaroma), 1 csomag puncs ízű pudingpor, 1 tábla étcsokoládé. Elkészítése A tojásokat kettéválasztom. A fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verem. A tojások sárgáját kikeverem a porcukorral, majd fokozatosan hozzáöntöm az olajat és vizet, a sütőporral elkevert lisztet, végül óvatosan beleforgatom a fehérjehabot. Most elfelezem a tésztát. Az egyik felébe belekeverem a kakaót. A két masszát két kivajazott őzgerincformába öntöm és 165 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt készre sütöm. Tűpróbával ellenőrzöm. A krémhez a porcukrot habosra keverem a puha vajjal, valamint a rummal. A pudingport a csomagoláson található előírás szerint felfőzöm a tejjel. Kicsit hűlni hagyom, majd a vajat is hozzákeverem. Összeállítás: A tésztákat ujjnyi vastag szeletekre vágom és a színeket felváltva összeragasztom a krémmel. Bevonat: Az étcsokit vízgőz felett kevés olajjal megolvasztom és bevonom vele a kalácsot. Szeletelés: Hideg helyre teszem és a csoki dermedését követően srégen (ferdén) felszeletelem. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Megjegyzés Falusi lakodalmak kedvelt süteménye. Sütemények, torták, édességek Rétesreceptek Meggyreceptek, meggyes ételek Tovább: Tartalomjegyzék