Grillételek, nyársonsültek

Raclette receptek

                                         




Pulykamell raclette

80 dkg pulykamell (ebből kb 55 dekányit rövid időre lefagyasztok, a maradékot pedig félreteszem), 25 dkg zsíros sertéslapocka, 1 beáztatott zsemle, 2 ek vágott petrezselyemzöld, 4 dkg konzerv kukorica, fél piros paprika felkockázva, 1 tojás, só, bors, 6 ek olivaolaj, 25 dkg raclette-sajt.

A 25 deka pulykamellet a lapockával és a kicsavart zsemlével húsdarálón ledarálom, belekeverem a petrezselyemzöldet, kukoricát, paprikát, a tojást. Sóval, borssal ízesítem. Igen vékony szeletekre vágom a fagyasztott mellet és két tálra osztom. Középen helyezem el a lapockás keveréket. Mindenki kiolajozza a sütőkéjét és belefektet egy szelet mellet, rátesz egy keveset a töltelékből és betolja a készülékbe. mintegy 2-3 perc múlva kiveszi, ráfektet egy sajtszeletkét és visszatolja kis időre, míg a sajt rá nem olvad.

home Csirkék, pulykák, kacsák, libák
home Grillezés a lakásban
Tovább:
home Tartalomjegyzék

További oldalak:


Köretek:

Franciasaláta, joghurtmártás, stb legyen a közelben.

                                         
home - A kedvencekhez