Vesés raclette

Raclette receptek

                                         

Vesés raclette 20 dkg tisztított borjúvese, 5 dkg húsos füstölt szalonna, 3 dkg vaj, 1-2 ek madeirabor, só, frissen őrölt bors, 60 dkg raclette-sajt, 8 szelet fehérkenyér, vagy toast-kenyér. Üvegesre pirítom a kis kockákra vágott füstölt szalonnát, majd hozzáadom az alaposan megtisztított, szeletekre vágott vesét a vajjal együtt. Megpirítom, felöntöm a madeirával, enyhén sózom és borsozom. Elpárologtatom a bort, majd kiadagolom a tálkákba, sajtot teszek rá és ráolvasztom. A végén megszórom frissen őrölt borssal és fehér kenyérrel, vagy pirítóssal tálalom. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Nem értem Megjegyzés Májból, sertésveséből is készíthető. Grillezés a lakásban Meleg előételek Tovább: Tartalomjegyzék