Kalte Küche

Vorspeisen, Partyhappen

                                         

Harzer Tatar 300 g Harzer Käse, 150 g Butter, 2 Zwiebeln, 2 EL Senf, 2 TL Gewürzpaprika, 2 Eigelb, 6 EL saure Sahne, 4 Scheiben Brot, 4 Salatblätter, 2 Tomaten. Den Käse fein hacken. Mit Butter, gehackter Zwiebel, Senf, Paprika, Eigelb und Sahne mischen. Die Brotscheiben mit gewaschenen Salatblättern belegen. Harzer Tatar und Tomatenscheiben darauf anrichten. Käserezepte Milchprodukte in jede Menge Tatarrezepte

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