Braten

Grillgerichte, Spieße

                                         






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Käsespieß

300 g Trappistenkäse, 10 dünne Scheiben Bauchspeck.

Käse in 3x3 cm grosse Würfeln schneiden, die Speckscheiben halbieren. Jede Käsewürfel in einen Speckscheibe wickeln. Die Päckchen auf spiesse ziehen und über Holzkohleglut grillen.

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Variation:

Mit andere harte Käsesorten bereiten.