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Für Vegetarianer, oder als Beilage eignen gut die gegrillte Obst-, und Gemüsesorten:
Vegetarische Grillgerichte
Gemüseparade
Vegetarische Rezepte
Adana Kebap
Cevapcici spieße
Frikadellen am Grillspieß (Sis köfte)
Putenspieß Hawai
Puten-Tomaten Spieße
Fettlose Putenspieße
Gewürzte Schweinespiesse (Spiedini di maiale speziati)
Joghurt-Koriander Putenspieße
Schweinefiletspiesse in Schlangenform
Räuberfleisch 1
Souvlaki (marinierte Lammfleischspiesschen)
Gegrillte Jakobsmuscheln
Gegrillte Scampispieße
Raznjici (Serbien)
Raznjici 3.
Schaschlik nach serbischer Art
Schisch kebab (Sis kebap)
Siebenbürger Räuberfleisch
Türkische Brustspiesse (Yogurtlu Tavuk)
Türkische Putenspieße
Zigeunerspieß
Bunte Spieße
Hänchenspieße vom Grill
Hirtenspieß bulgarische Art
Hubertusspieße
Kottlett am Spieß
Leber-Äpfel Spieße
Lyoner Rollen
Nieren am Spieß (Siste kuzu böbregi)
Schaschlik Dschingis-Khan
Schwedischer Spieß
Schweinespieße Hawaii 1.
.. kroatische Rezepte ...
Flambierte Scampispieße
Flambierter Garnelenteller
Tomatenlampe
Flammende Paprikaschote
Flammende Melonenspieße
Flammende Weintraubenspieße
Feurige ungarische Schnitzel
Flambierte Aalspiesse
Flambierte Camembertstücke
Flambierte Filetspieße
Flambierte Rosmarin-Lammspiesse
Flammende Krabbenspiesse
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Geflügel vom Grill
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Culbastija (Bosnien)
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Gegrillte Filetscheiben (Filetto alla griglia)
Gegrillte Hänchenflügel (Pikantna krilca)
Gegrillte Jungfermedallions
Gegrillte scharfe Rippen (Spareribs con peperoncini)
Griechische Hühnerkeule
Grillschnitzel "Picasso"
Marinierte Hänchenbrust
Schweinsflekken
Ungarischer Grillschnitzel
Folienmedallions nach ungarischer Art
Gegrillte Beinscheiben
Gegrillte Hammelkoteletts mit Knoblauchbutter
Lammkaree vom Rost
Majoranschnitzel
Marinierte Lammkeule
Sonstiges
Balaton Grillwurst
Bratwurst 1.
Debreziner gegrillt
Gegrillte Würstchen
Gegrillte Luganigarolle
Marktwurst
Nürnberger Miniberner
Paprika Grillwurst
Paprika Partygrillwurst
Pfefferwurst 1.
Siebenbürger Wurstrolle
Speckwürstel (Berner)
Wüstelspiesse mit Speck
Debrezinerspieße pikant
.. Bratwurstrezepte ..
Waffeln Grundrezept 1.
Bergische Knusperwaffeln
Creme fraiche Waffeln
Finnische Knusperwaffeln
Karibische Waffeln
Neujahrswaffeln
Sandwaffeln
Vollkornwaffeln
Waffeln "luftig"
Cevapcici (Serbien)
Cevapcici (Kosovo)
Frikadellen am Grillspieß (Sis köfte)
Kebaptscheta
Tatarsko kofte (Buletten bulgarische Art)
Türkische Frikadellen (Kuru köfte)
Lachs gegrillt 1.
Hechtfilet gegrillt (Filetto di luccio alla griglia)
Gegrillte Scampispieße
Gegrillte Jakobsmuscheln
Fischfrikadellen
Gewürzmischung für Fisch
Lachs gegrillt 2.
Sommer-Forellen
Speckfisch
Würzige Folienforelle
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Gegrillte Nieren
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Auberginen mit Martini (Melanzane al Martini)
Auberginen mit Pinienkerne
Gegrillte Schinkenrolle mit Camembert
Gegrillte Apfelringe
Gegrillte Banane
Gegrillte Paprikaschoten
Gegrillte Auberginen
Hänchenleber St-Gallen
Tomatenlampe
Sirene in Folien gebacken
Sie müssen gar nicht viel dafür vorbereiten. Stellen Sie ein paar Schüsseln mit verschiedenen Fleischsorten, mit Speck Paprikaschoten, Zwiebeln, Champignons usw. bereit. Bieten Sie verschiedene Gewürzmischungen an. Jeder Gast kann sich dann seinen Grillspieß selbst zusammenstellen und individuell würzen. (43)
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