Kalte Küche

Kalte Platten

                                         




Kalte Platte auf ungarische Art

- Räucherspeck
- Gyulaer Wurst
- Csabaer Wurst
- Ungarischer Salami
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- home Liptauer
- Schmuck: scharfe und süße Paprikaschoten, Tomaten, blaue Zwiebel, Radieschen

Die Salami- und Schinkensorten hauchdünn aufschneiden, auf eine Platte schön anrichten und mit Schmuckgemüse garnieren. Getrennt verschiedene Salate und Liptauer zugeben.


Einige jüdische Rezepte von unsere Sammlung

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home Sandwich mit Gänsegrammel
home Sandwich mit Rinderzunge
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home Falafel
home Pilzgulasch 2. (aus Nelkenschwindling)
home Schöberl (Söberli - Pilz-Leber Auflauf)
home Gefüllter Gänsehals
home Ungarische gebratene Gänseleber
home Gelegte Kartoffeln mit saure Sahne 1.

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Variation:

Die Zutaten anders variieren und anders dekorieren.

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