Kalte Küche

Salate, Salatschüssel

                                         

Bohnensalat

400 g gekochte Bohnen, 2 mt Zwiebeln, 1/2 KL Salz, 1 EL Zucker, 2 EL 20 % Essig, 100 ml Wasser, 1 Msp gemahlener Pfeffer.

Zwiebel in dünne Ringe schneiden (Blauzwiebel ist noch besser), Salz und Zucker darauf streuen, dann mischen. Nach eine viertel Stunde Essig, Pfeffer, Wasser und Bohnen beimengen.







Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze!


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Variation

- Statt Bohnen Linsen verwenden. Mit Eiervierteln garnieren.
- Dünne Zwiebelringe zugeben -----> Tomaten-Zwiebel Salat.

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