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Silberäpfelchen

4 Äpfel, Rum, oder Weinbrand, 60 g Rosinen, 60 g süße Mandeln, 2 EL Erdbeerkonfitüre, 1/4 l Vanillesauce.

Die Äpfel waschen, schälen, das Kerngehäuse ausstecken und das Obst mit Alkohol beträufeln. Den Hohlraum mit einer Mischung aus Rosinen, abgezogenen, gehackten Mandeln und Konfitüre füllen. Die Äpfel nicht zu fest in gefettete Alufolie einschlagen und etwa 20 Minuten grillen. Dazu Vanillesoße reichen. (147)

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