Berbécs csorba román módra

Gulyáslevesek

                                         

Berbécs csorba román módra 1,1 kg berbécshús, 200 g sárgarépa, 250 g hagyma, 100 ml paradicsompaszta, 250 g zeller, 250 g húsos paprika, 500 g piros paradicsom, 100 g zsír, 200 g fehér káposzta, 100 g száraztészta, 50 g zöldséglevél, 50 g só. A húst feldaraboljuk, leforrázzuk és megmossuk. Hideg sós vízben főni tesszük; két-három lobbantás után habot enged. Mikor a hús szinte megfőtt, hozzátesszük a zöldséget és az apróra vágott hagymát. A száraztésztát akkor tesszük bele, mikor a zöldség már szinte félig megfőtt, - káposztalével savanyítjuk (melyet előzőleg felfőztünk és sűrű szitán átengedtünk). Elkészítjük a zsírban megpirított paradicsompasztát és a csorbára öntjük. Tálaláskor apróra vágott zöldséglevéllel megszórjuk. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Nem értem Forrás (transindex) Pörköltek Levesek Erdélyi receptek Bárányreceptek Tovább: Főoldal