Bográcsos kakaspörkölt

Bográcsban főttek

                                         

A kakas érett húsa kimondottan főzni, párolni való. Erre kimondottan jó ötlet a bográcsban főtt pörkölt. Bográcsos kakaspörkölt Hozzávalók Egy kakas, ki már kiszolgálta a baromfiudvar hölgyeit, 1 deci olaj, 3 nagy fej vöröshagyma, 5 gerezd fokhagyma, 3 ek szép színû édes pirospaprika, fél üveg lecsó, só. Elkészítése A bográcsban olajat hevítek, szép sárgára pirítom rajta a nem túl apróra vágott vöröshagymát (a hosszú főzési idõ alatt úgyis szétfő). Most jön a szépen feldarabolt kakas. Megsózom és még a paprika nélkül körbepirítom a húsokat. Mikor zsírjára sült, rászórom a pirospaprikát (így nem fog megbarnulni és szép színű lesz az étel). Kb másfél órán keresztül rövid lével párolgatom, kevergetem. Csak, ha szükséges, akkor teszek hozzá néha egy-két kanálnyi vizet. Beleteszem a lecsót és a szétzúzott fokhagymát. Készre párolom. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Nem értem Köretjavaslat Tetszés szerinti körettel, vagy csak puha kenyérrel és Erõs Pistával tálalom. Pörköltek, tokányok Bográcsételek Csirkék, pulykák, kacsák, libák Tovább: Tartalomjegyzék