Bográcsreceptek - bográcsban főtt ételek

english home   deutsch home

Levesek bográcsban

home

Áttekintés

Ki ne ismerné a paprikás krumplit, ami a szabadtűzön sütő-főző kirándulók standard étele. Ezt a többi szabadtűzi bográcsos étel (öhöm, slambuc, öreglebbencs és a különféle pörköltek) egészítik ki.


  • Bárány és birka bográcsban
  • Barátaink a bográcsozásnál
  • Belsőségek
  • Bográcsban sült ételek
  • Bográcsos fesztiválok
  • Bográcsos trükkök
  • Bográcsvásár
  • Egyéb egytálételek
  • Gulyáságyu
  • Halászlevek
  • Hús nélküli levesek
  • Húsos levesek
  • Hüvelyesek bográcsban
  • Krumplis ételek
  • Lecsó bográcsban
  • Pörköltek
  • Segédanyagok
  • Tarhonyás ételek
  • Vadételek bográcsban



  • Hús nélküli levesek

    home Bográcsos krumplileves
    home Bográcsos lebbencsleves 1.
    home Soupa fakés (Görög lencseleves)

    Bográcsos lebbencsleves 2.

    . vega, vegan, húsmentes home . levesreceptek . home



    Húsos levesek

    home Bakonyi betyárleves
    home Bakonyi betyárleves bográcsban
    home Bográcsgulyás
    home Erdélyi gulyásleves
    home Édesanyám zöldborsólevese
    home Lakodalmas leves
    home Orjaleves
    home Szarvasgulyásleves
    home Tápéi legényfogó leves
    home Újházy tyúkhúsleves

    Cipóban tálalt gulyásleves

    ... további gulyáslevesreceptek ... home



    Hüvelyesek bográcsban

    home Bográcsos babgulyás
    home Hadgyakorlatos babgulyás
    home Jókai bableves
    home Palocleves
    home Tikhegyi legénybúcsúztató bableves

    . további hüvelyesek home . zsidó receptek . home



    Krumplis ételek

    home Hortobágyi slambuc
    home Krumplipaprikás (paprikás krumpli)
    home Paprikás krumpli 1.
    home Paprikás krumpli 2.
    home Slambuc
    home Slambuc, vagy kunsági lebbencs

    ... csóró konyha ... home



    Bográcsvásár

    Bográcsvásár a Hortobágy közepén

    home home

    Segédanyagok

    home home

    Fogyókúrás módszerek

    A legelterjedtebb fogyókúrák





    home - Kedvencekhez

    Fontos: Miután jóllaktál, oltsd el a tüzet és takaríts össze magad után!


    Egytálételek bográcsban

    home

    Halászlevek

    A szabadban főzött halászlé messze megelőzi a konyhában főzött halászlevek ízét. Sok-sok ilyen ételt találsz a Halászléoldalon

    home Bajai halászlé 1.
    home Bajai halászlé 2.
    home Bajai halászlé 3.
    home Dunai halászlé 1.
    home Dunai halászlé 2. (rétegesen)
    home Dunai halászlé 3. (Dunaújvárosiasan)
    home Dunai halászlé vegyes halból 1.
    home Dunai halászlé vegyes halból 2.
    home Dunakömlődi halászlé 1.
    home Fajszi halászlé
    home Fater halászleve
    home Halászlé a magam módján (lé tésztával)
    home Halászlé Gregor-módra
    home Harcsás halászlé
    home Paksi halászlé

    ... halászléreceptek ... home



    Pörköltek

    A szabadtűzön készült pörköltet nem lehet egy napon említeni a tűzhelyen készülttel. Ime a receptek:

    home Alföldi birkapörkölt
    home Birkapörkölt
    home Birkapörkölt bogracsban
    home Bográcsos kakaspörkölt
    home Bográcsos malacpörkölt
    home Bográcsos körömpörkölt
    home Csirkepaprikás
    home Csirkepörkölt
    home Csopaki pincepörkölt
    home Farkapörkölt
    home Marhapörkölt bográcsban
    home Marhapörkölt fiatal bikából
    home Pusztapörkölt
    home Pincepörkölt (klasszikus)
    home Sertéspörkölt
    home Vörösboros marhapörkölt a szabadban

    . pörköltreceptek home . birka, bárány . home







    Vadételek bográcsban

    home Gemenci bográcsos őzpörkölt
    home Szarvasgulyásleves
    home Vörösboros szarvaspörkölt
    home Vörösboros vaddisznópörkölt

    ... vadételek ... home



    Belsőségek

    home Bográcsos pacalpörkölt
    home Kakasherepörkölt bográcsban
    home Kakas here - taréj pörkölt

    . belsőségreceptek home . pacalreceptek . home



    Bográcsban sült ételek

    home Szalonnasütés bográcsban

    Lacipecsenye bográcsban
    Parasztreggeli bográcsban

    . extrém konyha . home



    Bográcsos trükkök

    - A vendégsereg létszámától fűggően tudod az étel mennyiségét szabályozni. Ehhez nem kell más csak tiszta forrásvíz. A sűrű egytálétel-től kezdődően a híg levesig mindenféle sűrűséget el lehet készíteni a szabadban! Puha kenyér mindig legyen elegendő köret gyanánt!!!

    - Kanalazz a tűzre egy-két kanálnyi zsiradékot az étel felszínéről, ha hirtelen fel kell szítani a lángot. Hihetetlenül jól ég!

    - A profi bográcsolók el szoktak tenni télire egy-egy zacskó hamut, hogy aztán otthon a konyhában az ételbe keverve kis illúziót hozzanak a szabadtéri emlékekből. (ne aggódj a hamu tökéletesen tiszta!)

    ... extrém konyha ... home


    Köszönet:
    Ezúton mondunk köszönetet Erdei Jánosnak (Debrecen) a lap elkészítéséhez nyújtott önzetlen segítségéért!


    Sok sikert és jó étvágyat!


    Birka, vagy bárány

    home




    Bárány és birka bográcsban

    home Alföldi birkapörkölt
    home Birkapörkölt
    home Birkapörkölt bogracsban
    home Tikhegyi birkagulyás

    -- home Bárányfűszerezés

    ... birkaételek, bárányételek ... home



    Lecsó bográcsban

    home Lecsó bográcsban
    home Roma lecsó

    . lecsóreceptek home . zöldségparádé . home



    Tarhonyás ételek

    home Tarhonyáshús
    home Bográcsos pásztortarhonya

    Betyáros tarhonya
    Öhöm

    ... köretek, főzelékek ... home



    Egyéb egytálételek

    home Gombapaprikás
    home Bográcsos gombapörkölt nyúlfülűből

    . gombareceptek home . édesanyámtól . home



    Tésztakészítés

    A bográcsos főzés eleve feltételezi, hogy Te előtte már otthon a konyhában előkészültél és valamit kihozol a természetbe. Na erről szól ez az alfejezet.

    home Csipetke
    home Gyufatészta
    home Lasagne
    home Lebbencstészta

    ... spagettireceptek ... home



    Barátaink a bográcsozásnál

    Pörköltek, gulyások, halászlevek készítését segítik az alábbi üzletekben vásárolható készítmények:

    home Édes Anna
    home Erős Pista
    home Gyufatészta
    home Halászlékocka
    home Piros Arany

    ... pörköltreceptek ... home



    Gulyáságyu

    home   Nagy menyiségekben készült ételek receptjei következnek itt a "gulyáságyu" nevű alkalmatosságban megfőzve. Aki evett már nagy rendezvényeken babgulyást, annak nem kell magyarázni, hogy micsoda élmény, mikor a gulyáságyúból tálalják a gőzölgő ételt.

    home Hadgyakorlatos babgulyás
    Honvéd lebbencsleves

    Zöldségparádé Pörköltreceptek Saslikreceptek Sajtkészítés Konzerválás, befőzés Lecsóreceptek Erdei gyümölcsök Pacalok világa Bográcsos ételek Házi konzerválás Pörköltek, tokányok Viccek minden mennyiségben Fogyókúra, diéta Köretreceptek Halászléreceptek Koktélreceptek Mártások dip-ek Napi bölcsességek Disznóvágás



    A nyaralás gasztronómiai emlékei

    home az erdényi konyha remekei
    home a franciák   home a spanyolok
    home görög ételek, előételek
    home szerb, horvát, szlovén konyha
    home az olasz receptek tárháza
    home török receptek   home bolgárok


    Egyebek

    home

    Nem értem

    home


    Bográcsos fesztiválok

    Magyarországon egyre több város, falu, vagy akár közösség szervez a jó idő beálltával bográcsos fesztiválokat.
    Végülis magyarok vagyunk, kik a halászlevet, a gulyást, a pörköltféléket bizony bográcsban készítjük el, mely méltó módon világhírű is lett - hírében maga mögé szorítva más nemzetek bográcsszerű edényeit.

    Halászlé-fesztiválok, birkapörköltfőző versenyek, lecsófesztiválok kerülnek - most már hagyományosan - megrendezésre, hogy a legfontosabbakat emeljük ki a sok bográcsos ünnepség közöl. Rendeznek különféle pártok és egyházak is, vagy baráti körök, a kiscserkészek mindenféle kitelepüléseket. Sok olyan helyen is főznek bográcsban, ahol csak másodlagosan vannak jelen (fánkfesztivál, rétesfesztivál, pálinkafesztiválok, stb.).


    Jókai bablevesfőző fesztivál (Balatonfüred)

    home Jókai bableves bográcsban 1.
    home Jókai bableves bográcsban 2.
    home Jókai bableves bográcsban 3.
    home Jókai bableves bográcsban 4.
    home Jókai bableves bográcsban 5.
    home Jókai bableves bográcsban 6.
    home Fesztiválhangulat 1.
    home Fesztiválhangulat 2.

    tovább olvas home




    A többi szabadtűzi oldal

    home Birka, bárány, ürü, berbécs
    home Disznónyárs
    home Halételek a szabadban
    home Madarak nyárson
    home Görög grillételek
    home Saslik, rablóhús
    home Grillezés a lakásban
    home Zöldségek, gyümölcsök grillezése
    home Flambírozás, lángoló ételek
    home Kerti parti
    home Malacreceptek
    home Marinádok, pácok

    A grillezés szabályai



    .. illik hozzá..

    home Salátareceptek
    home Mártások
    home Mustárok
    home Tormareceptek
    home Paprikaoldal, paprikareceptek

    home Napi pozitív gondolatok
    home Díszítések
    Áruismeret

    Kapcsolódó oldalak:

    home Pörköltoldalak
    home Halászléoldalak
    home Pacaloldalak


    english home   deutsch home



    Tovább:
    home Főoldal
    home Humor, viccek

    home Szabadtűzön   (főoldal)